Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Froid ou chaud selon les goûts et la saison : le lait Tagada pour des babines toutes roses. Les petits seront ravis et les grands retomberont en enfance assurément ! Bonne fin de semaine à tous ! Pour un bol de lait Ingrédients : 20 cl de lait 6 fraises...
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Bonjour ! Vous connaissez désormais mon addiction pour les cookies, je vous propose une recette déjà réalisée mais tellement bonne. Voici un mariage de chocolat blanc Weiss, de chocolat noir Weiss et de cacahuètes salées pour créer un amour de cookies...
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Bonjour à tous ! Nous avons beaucoup de myrtilles à la Maison. Coulis de myrtilles, purée de myrtilles, gelée de myrtilles, confiture de myrtilles et myrtilles congelées... Maintenant, j'ai envie de cuisiner avec mes réalisations. Voici un bavarois aux...
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Bonjour ! Des mirabelles, il y en a plein en ce moment. Elles sont un peu tardives cette année mais prolonge l'été finalement ! Les voici cachées dans un simple gâteau au yaourt à dévorer gourmandisement... jusqu'à la dernière miette pour le goûter du...
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Bonjour ! Je vous ai dit que je croule sous les mirabelles... En voici donc quelques unes transformées en délicieuse confiture pour notre plus grand plaisir au petit déjeuner avant d'attaquer cette rentrée particulière. Passez une bonne journée ! Bon...
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Je vous dévoile une entrée toute en fraîcheur, fruits et légumes de saison. A déguster avant un bon BBQ par une journée très chaude (si, si, ça arrive encore). Facile à préparer à l'avance, facile à conserver, cette terrine ravira vos papilles, j'en suis...
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Et si on préparait une bonne brioche gourmande pour le goûter aujourd'hui ? Avec du sucre et des fruits confits, les petites mains vont être bien occupées ! Bon mercredi ! Pour 1 brioche Ingrédients : 500 g. de farine 3 pincées de sel 60 g. de sucre en...
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Voici une verrine bien fraîche qui pourra accompagner vos grillades estivales, vos apéritifs au bord de la piscine, vos pique-niques ensoleillés. Un petit goût d'été mis sous verre ! Bien entendu, vous pouvez ajouter plein d'autres légumes : carottes,...
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Pour le goûter des petits et des grands, je vous propose aujourd'hui ma recette de la madeleine au citron. Vous pouvez aussi changer d'agrume et utiliser un pamplemousse (1/4 suffira) à la place du citron. Pour 12 madeleines environ Ingrédients : 3 oeufs...
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Bonjour ! J'ai pioché une petite recette bien sympathique et toute simple dans le ELLE à table n°96 pour le repas de ce soir. Une quiche à réaliser avec ce qu'il reste souvent dans le réfrigérateur et une recette bien appréciée de tous à la Maison. Avec...
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