Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Entre deux éclaircies, profitons-en pour aller ramasser quelques fraises avec les enfants. Des petites mignardises qui se dégustent sans faim... Des petits bavarois aux fraises. Pour 12 petits gourmands Ingrédients : 300 g. de fromage blanc 250 g. de...
Lire la suiteGâteau d'anniversaire chocolaté aux friandises Panna cotta tagada, tuile au sucre rose Riz au lait à la fraise Tagada
Lire la suiteLES BRIOCHES : Brioche Brioche au sucre perlé et aux fruits confits Brioche tressée Petites brioches aux pépites de chocolat Weiss LES CAKES : Cake aux fruits confits Cake aux pépites de citron et poudre de citron déshydraté LES VIENNOISERIES : Chausson...
Lire la suiteBaklawa aux amandes, noisettes et noix Brioche au sucre perlé et aux fruits confits Crêpes à la fleur d'oranger Madeleine à la fleur d'oranger et au coeur chocolaté Madeleines au miel saveur fleur d'oranger Madeleines aux fraises, à la fleur d'oranger...
Lire la suiteBaklawa aux amandes, noisettes et noix Cake au chocolat Cannelés au miel Filet mignon de veau aux mirabelles, miel et sauce soja Financiers au citron confit et au miel de montagne Madeleines au miel saveur fleur d'oranger Magret de canard au miel Pain...
Lire la suiteChili con carne Fin Gras du Mezenc aux carottes Gratin de courgettes au steak haché Parmentier de boeuf aux petits pois et aux carottes Pot-au-feu aux légumes oubliés Ragoût de boeuf épicé au fenouil et aux carottes Steak frites, sauce au Bleu de pays...
Lire la suiteJarret de veau façon pot au feu de printemps Navarin de veau au cumin Quiche verde Soupe du potager (pois gourmand, carottes, courgettes et oignon)
Lire la suiteBlanquette de veau facile Feuilleton de veau au lard, tomates confite et cèpes Filet mignon de veau aux mirabelles, miel et sauce soja Jarret de veau façon pot au feu de printemps Le veau du Pilat fait sa blanquette dans les bois accompagné des légumes...
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