Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Des petits macarons à la noix de coco avec une tasse de thé et une bonne copine, ça le fait bien ! Je vous propose donc une petite douceur à base de noix de coco râpée, goûtée et approuvée par ma copine Rebecca. Alors, à vous de jouer ! Et pour un résultat...
Lire la suiteAvez-vous les bons ingrédients dans votre placard et dans votre réfrigérateur ? Vos ustensiles sont-ils adéquats ? Je vous propose un petit article sur tous les indispensables de la maison en matière de cuisine. Vous n'aurez ainsi plus d'excuse pour réaliser...
Lire la suiteChère Annette ! Tu va bientôt te marier ! Je tiens à te présenter toutes mes félicitations. Une magnifique journée pleine d'émotions à venir, une belle journée que tu garderas précieusement en souvenirs... Mais tu sais que pour être une bonne épouse,...
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L'équipe du concours TOUS EN CUISINE vient de me contacter pour m'annoncer ma sélection pour le concours local. Epreuve le samedi 2 juin 2012 à Chamalières (63) à 8 heures du matin. Entrée à réaliser à partir d'un panier surprise élaboré par le Chef Wilfrid...
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Voici le fameux gâteau au yaourt à servir avec une confiture de saison. Le gâteau des grands quand on n'a pas d'ustensiles pour cuisiner, Le premier gâteau réalisé par les enfants, Le plus facile des gâteaux pour les novices et les nuls en cuisine? Un...
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Au début du printemps, il reste encore quelques légumes d'hiver (courge muscade, pommes de terre) et les premiers légumes printaniers font leur apparition sur les étales (carottes nouvelles, botte de navet, poireaux, oignons nouveaux). Je vous propose...
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Le Monto'Zar est à la fois un café, une crêperie, un atelier de création et un gîte. Situé à 1 km de Saint Genest Malifaux, le cadre enchanteur de la maison nous laisse bien songeurs. Dès que l'on entre dans le café, on a l'étrange impression d'être dans...
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Le chou-fleur est un légume de saison que l'on trouve sur toutes les étales. Le voici en soufflé pour changer : Pour 6/8 personnes Ingrédients : 1/2 chou-fleur 5 oeufs 50 cl de lait 70 g. de gruyère râpé 60 g. de beurre 40 g. de farine sel poivre du moulin...
Lire la suiteDes recettes salées : Pain de courgettes sans gluten Petits bouchons au thon Des recettes sucrées : Flan aux amandes
Lire la suiteIl n'y a pas de recette pour l'instant, un peu de patience voyons !!!
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