Maison Joséphine - Sophie Dourret - Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Jour 36 - le temps est bien triste aujourd’hui chez nous, mélange de grisaille, petite pluie fine et fraîcheur. Le doux bruit de la nature a laissé place à la reprise de travaux dans notre rue. Passons vite tous en cuisine pour stimuler d’autres sens ! Bonne journée ! Ah et pour ceux qui se demandent, c’est un petit magret de canard quadrillé, badigeonné d’un mélange de miel, d’huiles et de vinaigres, de baies, de graines de coriandre du jardin (congelées l’an passé)... 😋 #blogmaisonjosephine #canard #magretdecanard #miel #coriandre #grainesdecoriandre #miam #onrestealamaisonetoncuisine @Marlhes, Rhone-Alpes, France

21.04.2020 …

Par sophiedourret

Jour 36 - le temps est bien triste aujourd’hui chez nous, mélange de grisaille, petite pluie fine et fraîcheur. Le doux bruit de la nature a laissé place à la reprise de travaux dans notre rue. Passons vite tous en cuisine pour stimuler d’autres sens ! Bonne journée !
Ah et pour ceux qui se demandent, c’est un petit magret de canard quadrillé, badigeonné d’un mélange de miel, d’huiles et de vinaigres, de baies, de graines de coriandre du jardin (congelées l’an passé)... 😋
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Calinou... petite Izzy #chat #chatcalin #onrestechezsoiavecnos30millionsdamis #zen #zenattitude🍃🙏😁☀️ @Marlhes, Rhone-Alpes, France

20.04.2020 …

Par sophiedourret

Calinou... petite Izzy #chat #chatcalin #onrestechezsoiavecnos30millionsdamis #zen #zenattitude🍃🙏😁☀️ @Marlhes, Rhone-Alpes, France

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Jour 35 - une nouvelle semaine démarre à la maison avec les enfants. Notre serre improvisée dans le salon s’épanouit de jour en jour nous rapprochant des Saints de glace, de la délivrance, de la fin du confinement et de la liberté au potager ☺️. Petit plan de courgette deviendra grand. Merci @fermedesaintemarthe voyez comme vos graines poussent bien 😉 Bonne journée à tous ! #permaculture #potagerbio #semis #plandecourgette #courgette #legumedujardin #autosuffisance #jardin #jardinageécologique #blogmaisonjosephine #permaculturelife #restecheztoi #restezchezvous #onrestealamaisonetonjardine @Marlhes, Rhone-Alpes, France

20.04.2020 …

Par sophiedourret

Jour 35 - une nouvelle semaine démarre à la maison avec les enfants.
Notre serre improvisée dans le salon s’épanouit de jour en jour nous rapprochant des Saints de glace, de la délivrance, de la fin du confinement et de la liberté au potager ☺️. Petit plan de courgette deviendra grand. Merci @fermedesaintemarthe voyez comme vos graines poussent bien 😉
Bonne journée à tous !
#permaculture #potagerbio #semis #plandecourgette #courgette #legumedujardin #autosuffisance #jardin #jardinageécologique #blogmaisonjosephine #permaculturelife #restecheztoi #restezchezvous #onrestealamaisonetonjardine @Marlhes, Rhone-Alpes, France

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Petites brioches aux pépites de chocolat Weiss

Petit déjeuner

19.04.2020 …

Par Sophie DOURRET

Petites brioches aux pépites de chocolat Weiss

Quoi de mieux pour le petit déjeuner qu'une jolie brioche aux pépites de chocolat ? Pour le petit déjeuner ou le goûter, laissez-vous vite tenter par cette recette toute simple à réaliser et tellement bonne. Vous pouvez également mettre des pralines à...

Cookies aux pépites de chocolat au THERMOMIX

Goûter

10.04.2020 …

Par Joséphine

Cookies aux pépites de chocolat au THERMOMIX

Bonjour ! Vous connaissez mon addiction pour les cookies ? J'ai donc réalisé la recette THERMOMIX et constaté que les cookies sont tout simplement délicieux. Voici une recette rapide et si facile à réaliser que c'est Gaston qui s'en est chargé ! Passez...

Rose des sables au chocolat noir Weiss

A l'heure du thé

31.03.2020 …

Par Sophie DOURRET

Bonjour, La rose des sables est une friandise réalisée à base de céréales et de chocolat. Son nom provient de la roche du même nom formée par l'évaporation de l'eau infiltrée et qui ressemble à des pétales de roses. Voici une version au chocolat noir...

Sirop de mûres

25.03.2020 …

Par Joséphine

Bonjour, Comme nous ne sortons pas, il manque quelques fois des choses à la Maison. Hier, il n'y avait plus de sirop... Alors, comme il nous reste des mûres du jardin au congélateur, nous avons appris à faire du sirop de mûres. Voici la recette pour les...

Muffins à la framboise et aux pépites de chocolat blanc Weiss

22.03.2020 …

Par Joséphine

Muffins à la framboise et aux pépites de chocolat blanc Weiss

Bonjour, Aujourd'hui, pour le thé, nous avons préparé de délicieux muffins à la framboises. Nous avions congelé les framboises du jardin à la fin de l'été, nous sommes donc contents de les retrouver pendant cette période de confinement. Et pour le côté...

Flan aux pépites de chocolat au lait Weiss

19.03.2020 …

Par Joséphine

Flan aux pépites de chocolat au lait Weiss

Bonjour, Pour cette quatrième journée de confinement avec les enfants, nous avons réalisé un flan avec des pépites de chocolat au lait Weiss. Dégusté pour le thé, c'est un régal ! Miam ! Bonne journée au chaud à la maison pendant que nos soignants prennent...

Cookies aux cranberries

A l'heure du thé

18.03.2020 …

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! Pour le jour 3, voici des cookies avec ce que nous avons dans les placards : des cranberries ! Ces petites baies rouges de la famille des myrtilles, des canneberges en français que l'on trouve en Amérique du Nord ! Régalez-vous de faire ces...