Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
/image%2F0955944%2F20190817%2Fob_d42562_img-5518.jpg)
Bonjour, Voici des petits pains pour dévorer nos confitures. Préparez avec notre Thermomix et façonnés par les enfants, ce fut un régal ! Bonne journée ! Pour 6 petits pains Ingrédients : - 320 g. de d'eau - 25 g. de levure de boulanger fraîche - 500...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190816%2Fob_c7e0ec_img-6572.jpg)
Bonjour, Voici une confiture que j'ai faite en mai 2019 mais que je n'avais pas encore dégusté. Un délice que je vous partage désormais puisqu'elle a fait l'unanimité. Bonne journée à tous ! Pour 3 pots de confitures Ingrédients : 1 kg de rhubarbe 500...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190816%2Fob_eab3dc_img-6569.jpg)
Bonjour, Pas facile de faire une photographie quand vous avez une chatte qui adore être près de vous et qui, quand vous la délaissez pour un pot de confiture, insiste encore plus ! Alors, après quelques essais, j'ai finalement décidé de la laisser poser......
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190811%2Fob_d59bad_img-5445.jpg)
Bonjour, Nous avançons doucement dans notre transition écologique familiale. Pour les cotons tige, nous avons opté pour les cotons tige en bambou et coton. Nous les avons trouvé dans une boutique Bio à Saint-Etienne. Exit donc le plastique dans les cotons...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190811%2Fob_58ca58_img-5064.jpg)
Bonjour, Ne dérogeons pas à la règle et préparons un gâteau ce mercredi. Une belle génoise bien légère où l'on cachera au centre de la délicieuse confiture du moment... Bon mercredi ! Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 oeufs - 100 g. de sucre en poudre...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190811%2Fob_2e6f85_img-6477.jpg)
Bonjour, Cette année, j'ai mis quelques plants de courgettes jaunes dans le jardin. Plus douce à la dégustation que sa soeur verte de jalousie, cette courgette jaune se plaît bien en pâtisserie mais aussi en confitures (recette à suivre bientôt !). Et...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190804%2Fob_a85197_img-6464.jpg)
Bonjour, C'est en m'émerveillant devant mes lavandes et la quantité d'abeilles venant les butiner que j'ai eu envie de les marier avec les abricots achetés mercredi dernier au marché de Marlhes. Cette confiture pourra se glisser dans mes roulés cet hiver...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190804%2Fob_8e7149_img-6479.jpg)
Bonjour, Voici notre eau de roses délicatement parfumée avec les roses anciennes du jardin. Cette eau à conserver au réfrigérateur pourra aromatiser vos gâteaux, cakes, muffins mais aussi s'utiliser en démaquillant naturel. Nous l'utilisons avec ma fille...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20190804%2Fob_d256d3_img-6478.jpg)
Bonjour, Voici le secret de notre boisson de l'été : le sirop de menthe. Désaltérant et doucement parfumé, il nous accompagne du midi au soir avec les enfants sous le joli soleil du Pilat. Conservé dans un placard cet hiver puis au réfrigérateur dès l'ouverture...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140615%2Fob_a75821_img-0789.jpg)
Bonjour ! Une charmante recette que j'ai trouvé dans la revue "Cuisine actuelle" n° 282 (juin 2014). Un petit gratin plein de saveurs gourmandes qui ne manqueront pas de vous plaire. Bonne journée ! Pour 5 personnes Ingrédients : 350 g. de fraises 2 cuillères...
Lire la suite