Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Pour le goûter du jour, nous avons réalisé les petites crèmes de Kakou que nous avons trouvé sur son blog. Nous nous sommes régalés ! Merci Kakounette ! Et bon mercredi à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 50 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 30...
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Bonjour ! Ma lavande ne compte pas pour des prunes ! Je viens juste de la récolter et j'ai déjà remplacé mes petits sachets parfumés que je glisse dans le linge, j'ai fait quelques bouquets de lavande séchée... Il fallait bien que j'en mette quelques...
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Bonjour ! Je ne sais pas vous mais une petite crème brûlée cela me tente toujours beaucoup. En voici une à présenter à l'heure du café ! Passez un bon mercredi ! Pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 80 g. de sucre en poudre 25 cl de lait...
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Bonjour ! Un peu de douceur pour commencer la semaine et ma semaine de reprise de travail, j'en ai bien besoin ! Bonne semaine à tous ! Pour plein de petits gourmands Ingrédients : 100 g. de blancs d'oeufs 100 g. de sucre glace 100 g. de sucre en poudre...
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Bonjour ! Vite, vite ! Il faut terminer les conserves avant la fin de l'été indien ! Voici des pommes de terre en bocaux. Pour se faire, utiliser des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson. J'ai utilisé ici les charlottes de mon maraîcher bien...
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Bonjour ! Ce qu'il me plaît dans les plats qui mijotent doucement, c'est que j'ai l'impression qu'en un tour de magie ma cocotte m'offre un délicieux plat plein de saveurs. Je vous propose un nouveau plat magique à déguster entouré de plein de gourmands...
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Pour les soirées fraîches de ce début d'automne, je vous propose un velouté de courgettes puisqu'il en reste encore quelques unes au jardin. Et comme mon fils adore la Vache qui rit, le voici accompagné de ce fromage de notre enfance avec une recette...
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Bonjour ! C'est lundi ! Et le lundi, il nous faut du carburant pour attaquer la longue semaine (les semaines paraissent toujours longues le lundi !) qui nous attend ! De la douceur et un peu de peps ? Des tartines avec une délicieuse confiture Maison...
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Voici un plat hautement bien connu des basques. La piperade est un accompagnement gastronomique d'origine basque réalisé avec des tomates et du piment. Ce plat accompagne généralement le jambon cru de Bayonne ou bien de la viande. Le voici présenté avec...
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