Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
/image%2F0955944%2F20140828%2Fob_a0532f_img-1313.jpg)
Bonjour ! Maintenant que vous savez comment préparer vos cèpes, utilisons-les tout simplement en omelette. Simple mais efficacement bon ! Passez un bon dimanche ! Pour 3 personnes Ingrédients : Des cèpes prêts à être cuisinés (comme vous pouvez - suivant...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140402%2Fob_7cc58d_img-9995.jpg)
Bonjour ! Voici une bouchée facile à réaliser et tellement bonne. Une petite idée d'entrée festive à présenter avec une petite salade de roquette. J'ai utilisé les croûtes à bouchées pur beurre surgelées de chez Thiriet pour aller plus vite et elles étaient...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140827%2Fob_3a679a_img-1299.jpg)
Bonjour ! Je ne sais pas vous mais en ce qui concerne les cèpes, je n'ai jamais réussi à en trouver un dans les bois de Marlhes. Il faudrait sans doute que les animaux de la forêt me mettent des pancartes pour que je les trouve... ou que je prenne des...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140824%2Fob_cace92_img-1318.jpg)
Bonjour ! Si je ne publie pas la recette du gâteau que Gaston a réalisé pour son grand-papy je sens que je vais avoir des problèmes... Alors voici les petits gâteaux de Gaston aromatisés comme une pomme d'amour. Le plus dur pour Gaston a été d'en garder...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140824%2Fob_19f87c_img-1324.jpg)
Bonjour ! Une recette classique que je ne vous avais pas encore proposé mais tellement bonne. Et une façon d'utiliser les derniers abricots de la saison. Bonne journée ! Pour 3 pots de confiture Ingrédients : 500 g. de pêches 500 g. d'abricots 500 g....
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fgateau-coco-chocolat.JPG)
Qui dit vacances, dit petit déjeuner au jardin avec une belle tranche de gâteau maison et un bon verre de jus de fruits de saison pressés. Voulez-vous connaître l'un de mes plus gros défauts ? Je raffole du lait concentré sucré Nestlé à la petite cuillère......
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140824%2Fob_93181a_img-1314.jpg)
Bonjour ! J'ai utilisé tous les produits de Nathalie (ferme de l'Aquarelle) et des producteurs de Marlhes aujourd'hui. J'achète mes ingrédients le mercredi, jour de marché des producteurs de Marlhes (42) à deux pas de la Maison. Et voici un bon poulet...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-3%2Fbrioche-3.jpg)
Pour le goûter, j'ai réalisé des petites brioches au sucre. Pour les réaliser, j'ai utilisé la recette de Nathalie du blog "C'est Nathalie qui cuisine" que vous retrouverez en cliquant sur le lien suivant : link (Merci à Nathalie pour cette délicieuse...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140823%2Fob_2a415d_img-1326.jpg)
Bonjour ! Les fleurs d'agastache sont prêtes à être cueillies. Elles vont apporter une note florale à ma confiture d'abricot bien agréable. Ainsi mises en pots j'aurais l'impression que l'été est encore là lorsque je dégusterai ces confitures en hiver....
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fyaourt-nature-aux-speculos.JPG)
Voici la recette de nos yaourts natures. Pour les confectionner, j'utilise mon four à vapeur car il a une fonction "yaourts" mais vous pouvez utiliser votre yaourtière pour les réaliser. Si malheureusement vous n'en avez pas, je vous rappelle que Noël...
Lire la suite