750 grammes
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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

a l'heure du the

Cannelés

Cannelés

Bonjour ! Aujourd'hui, j'ai pensé à mon tea time et j'ai préparé des cannelés. Traditionnellement, les cannelés sont cuits dans des moules en cuivre mais vous pouvez trouver des moules en silicone dans lesquels vos cannelés cuiront aussi bien. Pensez...

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Cake aux dattes et aux figues, glaçage cream cheese

Cake aux dattes et aux figues, glaçage cream cheese

Bonjour ! Envie d'un cake très très gourmand pour l'heure du thé ? Je l'ai réalisé avec les dattes et les figues sèches qu'il me restait mais vous pouvez tout aussi bien y mettre des raisins secs ou d'autres fruits secs. Et puis avec ou sans glaçage ?...

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Biscuits vanillés au glaçage royal

Biscuits vanillés au glaçage royal

Bonjour tout le monde ! Vou me manquiez trop alors je profite d'un instant de répit pour vous envoyer une petite recette de biscuits réalisés avec l'aide de petites mains bien habiles et gourmandes... De délicieux biscuits à décorer de mille et une façons...

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Florentins au miel : Martha Stewart, épisode 14

Florentins au miel : Martha Stewart, épisode 14

Bonjour, J'ai testé les petits florentins de Martha Stewart et j'ai plutôt été satisfaite. Je vous ai juste remis les grammages car Martha ne renseignait les ingrédients qu'avec des cuillères à soupe. Passez un excellent week-end ! Pour 12 à 24 florentins...

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Biscuits au praliné

Biscuits au praliné

Bonjour ! Je vous offre un peu de douceur pour ce dimanche bien frais. La neige a recouvert la végétation d'un doux manteau blanc. On adore se prélasser devant la cheminée en apercevant par la fenêtre les branches qui se penchent pour nous offrir ce beau...

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Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Bonjour ! J'avais besoin de tuiles pour accompagner ma glace. Voici une recette trouvée dans le dernier magazine "Pâtisserie n° 3". Pas mal, pas mal cette recette ! Il n'en reste plus ! Bon dimanche ! Pour 12 tuiles Ingrédients : 100 g. d'amandes effilées...

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Cake aux pépites de citron et poudre de citron déshydraté

Cake aux pépites de citron et poudre de citron déshydraté

Bonjour ! Commençons la semaine avec un bon cake pour le petit déjeuner ou le goûter. Bien citronné et avec quelques pépites de citron confit, je pense que vous allez vous régaler. Vous pouvez bien entendu réaliser cette recette avec 2 citrons bio : déposer...

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Gâteau moelleux à la poire, aux amandes et aux speculoos

Gâteau moelleux à la poire, aux amandes et aux speculoos

Bonjour, Les poires sont les fruits que l'on va trouver sur les étales tout l'hiver. Alors, on fait le plein de bonnes recettes pour en profiter ! Voici une recette du petit livre "SPECULOOS LOTUS : les 30 recettes cultes". Une très bonne recette à réaliser...

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Gâteau moelleux à la poire et aux noisettes

Gâteau moelleux à la poire et aux noisettes

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui d'utiliser les poires du jardin pour faire un délicieux gâteau moelleux. Quelques noisettes apporteront du croquant à ce gâteau tout moelleux ! Belle journée tout le monde ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 2 poires...

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Cookies aux pétales épeautre, amarante Bjord et aux pépites de chocolat Weiss

Cookies aux pétales épeautre, amarante Bjord et aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Encore un délicieux produit de la Boîte à Miam du mois de septembre (GASTRONOMIZ) que j'affectionne tant et une recette qui me faisait de l'oeil dans le livret joint à mon colis. La voici testée et vous pouvez l'essayer avec plein d'autres céréales,...

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