750 grammes
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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

a l'heure du the

Cookies au Saint Moret et aux pépites de chocolat

Cookies au Saint Moret et aux pépites de chocolat

Une boîte de fromage Saint Moret m'attendait sagement depuis quelques semaines au réfrigérateur. Je l'ai intégré à ma pâte à cookies et le résultat est surprenant puisque bien équilibré. Délicieusement gourmands, vous allez succomber à ces cookies. Comme...

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Gâteau au yaourt aromatisé, fruits rouges et pralines

Gâteau au yaourt aromatisé, fruits rouges et pralines

Avec un yaourt aromatisé, des fruits rouges du congélateur et des pralines, voici une agréable douceur pour agrémenter le goûter ou le tea-time. J'ai utilisé un yaourt aromatisé à la fraise mais vous pouvez aussi utiliser un yaourt nature. Bon dimanche...

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Gâteau fondant à l'orange façon baba !

Gâteau fondant à l'orange façon baba !

Une réclamation d'Aurélie C., qui se reconnaîtra j'en suis certaine, et, une nouvelle recette piquée dans le FEMINA de cette semaine. Une réussite car on en est baba tellement il est fondant d'oranges. A vous de jouer pour la recette parce que Aurélie...

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Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat : Martha Stewart, épisode 7

Rochers à la noix de coco et aux pépites de chocolat : Martha Stewart, épisode 7

Après les Rochers à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 6, je vous les suggère avec des pépites de chocolat. Le goût de la noix de coco renforcé par le chocolat : à tester immédiatement ! Pour 18 rochers à la noix de coco Ingrédients : 150 g. de...

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Rochers à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 6

Rochers à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 6

Bonjour à tous ! Je continue sur ma lancée avec Martha Stewart et je vous propose ses congolais nature. Une façon d'utiliser les blancs d'oeufs qui peuvent traîner au réfrigérateur car, rappelez-vous, ces derniers se conservent très très bien dans un...

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Cookies cacaotés aux pépites de chocolat et aux noisettes

Cookies cacaotés aux pépites de chocolat et aux noisettes

Bonjour à tous ! Je m'excuse par avance pour cette photo un peu trop claire. En effet, j'ai encore du mal à maîtriser l'appareil photo que mon époux m'a mis à disposition. Enfin, l'essentiel étant souvent dans l'assiette, je vous propose des cookies doucement...

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Cake au pralin et au Nutella

Cake au pralin et au Nutella

Voici une recette qui m'a été demandée plusieurs fois. Je crois donc que mon cake est bon ! Alors sans plus attendre : la fameuse recette : Pour 6/8 personnes Ingrédients : 3 oeufs 160 g. de sucre en poudre 150 g. de farine 1/2 sachet de levure chimique...

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Cake à la noisette

Cake à la noisette

Une envie de noisettes pour cette dernière journée de la semaine. Hop, hop, hop ! Voici un cake à la noisette. J'ai utilisé de l'huile de noisettes pour parfumer mon gâteau ainsi que des pralins pour apporter un peu de croquant à ce cake. Le pralin est...

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Fondants marbrés au fromage frais : Martha Stewart, épisode 5

Fondants marbrés au fromage frais : Martha Stewart, épisode 5

Pour cet épisode 5, j'ai voulu tester le fondant marbré au fromage blanc de Martha Stewart : un délicieux cheesecake tout simplement mélangé. Un petit délice où la base de fromage frais crémeux se mélange à la pâte sablée. Pour 24 petits fondants Ingrédients...

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Biscuits à l'anis : Martha Stewart, épisode 2

Biscuits à l'anis : Martha Stewart, épisode 2

Continuons sur notre lancée dans la découverte des recettes de Martha Stewart avec ces délicieux petits biscuits au léger goût d'anis. Attention ! Ils sont tellement tendres et croquants à la fois avec un léger goût d'anis en bouche qu'ils se mangent...

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