Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour, Ne dérogeons pas à la règle et préparons un gâteau ce mercredi. Une belle génoise bien légère où l'on cachera au centre de la délicieuse confiture du moment... Bon mercredi ! Pour 6 personnes Ingrédients : - 4 oeufs - 100 g. de sucre en poudre...
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Voici une recette à préparer à l'avance : des cannelés au miel. Je vous conseille d'acheter de vrais moules à cannelés pour un meilleur rendu des cannelés (croquant) que je n'ai pas obtenu lors de mon essai. Attention également au choix du miel, je vous...
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Bonjour ! Eveillons notre journée, rendons-la pétillante avec une recette de biscuits au citron vert ! Faisons entrer le soleil dans la cuisine grâce à Martha Stewart et à ses bonnes recettes que je prends toujours plaisir à découvrir grâce à son livre...
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Comme je suis une anti-gapillage de première, j'ai transformé notre pain de la veille en pudding. Un très gourmand pudding avec une sorte de ganache/coulis au chocolat ! Cela vous dit ? Testé auprès des enfants avec succès (mais chut... il ne faut pas...
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Un petit flan pour le goûter, histoire de se redonner le sourire malgré la pluie ? Un goût vanillé surmonté d'une pointe d'acidité avec le citron avec au résultat : un doux flan plein de fraîcheur. Nous le dégusterons avec un thé vert lui aussi citronné...
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Jour de pluie, ennui : mais non ! C'est le bon moment pour préparer des petits gâteaux à déguster avec un bon thé. On se réchauffe le corps et le coeur. Je vous présente la recette des sablés viennois de Pierre Hermé. Des petits biscuits légers et fondants...
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Bonjour, Voici une recette que j'ai depuis quelques temps vers moi mais je n'avais pas trouvé le temps de la rédiger sur mon blog. A l'heure du thé, de délicieux financiers qui en régaleront plus d'un. Passez une belle journée ! Pour 20 financiers Ingrédients...
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Bonjour, Je vous propose des petites madeleines au miel et à la fleur d'oranger. Une petite douceur à déguster avec un thé vert. Je trouve que ce mariage est excellent pour un goûter tout en douceur et plein de volupté ! Pour 12 madeleines Ingrédients...
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Bonjour, Je profite de cette jolie neige fraîche pour vous proposer une recette retardataire : de délicieux petits biscuits sucrés réalisés au THERMOMIX. Je vous propose de les déguster avec une petite infusion au coin de la cheminée en regardant ce doux...
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Un petit cookies ? A la noix de macadamia et aux pépites de chocolat aujourd'hui pour accompagner mon thé vert au coin du feu de cheminée. Besoin de douceur et de chaleur pour se préparer à fêter Noël ! Bonne journée ! Pour 18 cookies Ingrédients : 80...
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