750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

confiture et coulis

Confiture de poires

Confiture de poires

Bonjour, Pour la fête des mamans, commencer la journée par un doux petit déjeuner ? Un bon moment de bonheur ! Comme il nous reste encore des poires, les voici enfermées en confiture. Bon dimanche à tous et bonne fête à ma petit maman si loin en Normandie...

Lire la suite

Confiture de prunes et de mirabelles des jardins de Marlhes

Confiture de prunes et de mirabelles des jardins de Marlhes

Bonjour ! J'adore faire des confitures et ce qui me fait encore plus plaisir c'est quand on me livre des fruits du jardin pour ne pas les gaspiller. Je peux ainsi les emprisonner dans mes pots de confiture et les offrir ensuite. Voici les dernières prunes...

Lire la suite

Confiture de mûres à la vanille

Confiture de mûres à la vanille

Bonjour ! Dame Nature est très généreuse cette année dans mon jardin et les mûres énormes continuent de mûrir doucement sous le soleil de septembre. Les voici transformées pour cet hiver en délicieuse confiture de mûres avec une douce touche de vanille,...

Lire la suite

Sauce au foie gras

Sauce au foie gras

Bonjour à tous ! Une petite sauce au foie gras ? Oh que oui ! Pour accompagner une viande rouge comme un rôti de boeuf par exemple ou une volaille. Il nous reste souvent un peu de terrine de foie gras maison que l'on a réalisé pour une fête quelconque....

Lire la suite

Confiture de fraises au basilic

Confiture de fraises au basilic

Bonjour ! Une subtile saveur poivrée pour terminer par une touche mentholée, le tout rehaussé par le doux fruit de la fraise et voici une belle confiture pour décorer de gourmandise vos tartines du petit déjeuner ! Je vous souhaite un bon début de semaine...

Lire la suite

Confiture de poires à la vanille

Confiture de poires à la vanille

Bonjour ! Une petite confiture d'automne pour réveiller vos tartines du matin ? Passez un excellent week-end ! Pour 3 pots de confiture Ingrédients : 1 kg de poires bien mûres 600 g. de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de jus de...

Lire la suite

Confiture de fraises

Confiture de fraises

Bonjour ! Allez, je ramène ma fraise un peu en trouvant enfin quelques heures pour faire des confitures et souhaiter un bon anniversaire à ma petite soeur Sarah en passant... Voici la recette la plus basique mais l'une des meilleures. Bonne journée à...

Lire la suite

Marmelade d'agrumes

Marmelade d'agrumes

Cher Monsieur PADDINGTON, Nous avons réalisé plein de bonnes marmelades avec maman : bien assez pour tenir au moins une semaine avec un ours tel que vous à la Maison. Donc, si vous ne savez pas où aller à Noël, nous vous invitons chez nous ! Nous avons...

Lire la suite

Confiture de mirabelles aux pêches

Confiture de mirabelles aux pêches

Bonjour ! Faisons vite le plein de confitures avant l'hiver pour déguster nos délicieux fruits quand le froid sera venu... Très belle journée à tous ! Pour 6 pots de confitures Ingrédients : 1 kg de mirabelles (poids sans les noyaux) 1 kg de pêches (poids...

Lire la suite

Confiture de mûres aux mirabelles du jardin

Confiture de mûres aux mirabelles du jardin

Bonjour ! Quoi de plus agréable que de déguster sa propre confiture avec des fruits du jardin en l'ayant sucrée à notre goût ? Voici une nouvelle confiture qui va venir gonfler ma collection à la cave. Un tendre mariage entre mûres et mirabelles que vous...

Lire la suite