Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour, Pour la fête des mamans, commencer la journée par un doux petit déjeuner ? Un bon moment de bonheur ! Comme il nous reste encore des poires, les voici enfermées en confiture. Bon dimanche à tous et bonne fête à ma petit maman si loin en Normandie...
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Bonjour ! J'adore faire des confitures et ce qui me fait encore plus plaisir c'est quand on me livre des fruits du jardin pour ne pas les gaspiller. Je peux ainsi les emprisonner dans mes pots de confiture et les offrir ensuite. Voici les dernières prunes...
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Bonjour ! Dame Nature est très généreuse cette année dans mon jardin et les mûres énormes continuent de mûrir doucement sous le soleil de septembre. Les voici transformées pour cet hiver en délicieuse confiture de mûres avec une douce touche de vanille,...
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Bonjour à tous ! Une petite sauce au foie gras ? Oh que oui ! Pour accompagner une viande rouge comme un rôti de boeuf par exemple ou une volaille. Il nous reste souvent un peu de terrine de foie gras maison que l'on a réalisé pour une fête quelconque....
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Bonjour ! Une subtile saveur poivrée pour terminer par une touche mentholée, le tout rehaussé par le doux fruit de la fraise et voici une belle confiture pour décorer de gourmandise vos tartines du petit déjeuner ! Je vous souhaite un bon début de semaine...
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Bonjour ! Une petite confiture d'automne pour réveiller vos tartines du matin ? Passez un excellent week-end ! Pour 3 pots de confiture Ingrédients : 1 kg de poires bien mûres 600 g. de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de jus de...
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Bonjour ! Allez, je ramène ma fraise un peu en trouvant enfin quelques heures pour faire des confitures et souhaiter un bon anniversaire à ma petite soeur Sarah en passant... Voici la recette la plus basique mais l'une des meilleures. Bonne journée à...
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Cher Monsieur PADDINGTON, Nous avons réalisé plein de bonnes marmelades avec maman : bien assez pour tenir au moins une semaine avec un ours tel que vous à la Maison. Donc, si vous ne savez pas où aller à Noël, nous vous invitons chez nous ! Nous avons...
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Bonjour ! Faisons vite le plein de confitures avant l'hiver pour déguster nos délicieux fruits quand le froid sera venu... Très belle journée à tous ! Pour 6 pots de confitures Ingrédients : 1 kg de mirabelles (poids sans les noyaux) 1 kg de pêches (poids...
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Bonjour ! Quoi de plus agréable que de déguster sa propre confiture avec des fruits du jardin en l'ayant sucrée à notre goût ? Voici une nouvelle confiture qui va venir gonfler ma collection à la cave. Un tendre mariage entre mûres et mirabelles que vous...
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