750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

confiture et coulis

Marmelade de pomelos

Marmelade de pomelos

Bonjour ! Vous voulez du Peps, un peu d'amertume, de quoi vous réveiller le matin lors de votre petit déjeuner ? J'ai ce qu'il vous fait : une belle marmelade de pomelos. Une marmelade à ne pas mettre entre toutes les mains. Il faut du caractère pour...

Lire la suite

Soupe de fraises au jus d'orange

Soupe de fraises au jus d'orange

Bonjour ! Voici une recette TUPPERWARE pour les mamans actives pressées. Une soupe réalisée dans l'Extra Chef en 5 minutes montre en main ! Bon week-end à tous ! Pour accompagner un délicieux gâteau au chocolat Ingrédients : 500 g. de fraises 10 feuilles...

Lire la suite

Marmelade d'oranges au thé

Marmelade d'oranges au thé

Bonjour ! Voici les dernières oranges de l'année mises en pots ! Le thé apporte une note différente à la marmelade et embellira vos tartines pour un réveil tout en douceur. Je vous conseille d'utiliser un thé de grande qualité pour faire ces marmelades....

Lire la suite

Marmelade d'oranges aux clémentines Corse

Marmelade d'oranges aux clémentines Corse

Bonjour ! Voici encore une délicieuse marmelade qui plaira à coup sûr à Monsieur PADDINGTON ! De délicieux fruits de saison mis en pots pour les retrouver un peu plus tard et pourquoi pas les mettre dans de délicieuses crêpes pour la Chandeleur... Retrouvez...

Lire la suite

Marmelade de clémentines Corse à la vanille

Marmelade de clémentines Corse à la vanille

Bonjour ! Le petit déjeuner dominical ? Et bien ce sont de belles tranches de pain ou de brioche avec la confiture du moment de la Maison. Pour aujourd'hui, ce sera marmelade de clémentines Corse à la vanille. Un délice puisque la vanille rend la marmelade...

Lire la suite

Marmelade de clémentines Corse aux épices de Noël

Marmelade de clémentines Corse aux épices de Noël

Bonjour ! Les clémentines Corse sont arrivées ! Elles sont délicieusement parfumées et sucrées. En voici quelques unes mises en pots pour en profiter cet hiver. Très belle semaine à tous ! pour 6 pots de marmelade Ingrédients : 2 kg de clémentines Corse...

Lire la suite

Confiture de bananes à la poire et à la pomme

Confiture de bananes à la poire et à la pomme

Bonjour ! Je vous propose une délicieuse confiture avec les produits phares de la saison : la poire et la pomme. Avec la banane, voici une confiture originale que tout le monde a beaucoup apprécié à la Maison pour le petit déjeuner avec des tartines de...

Lire la suite

Confiture de figues à la vanille

Confiture de figues à la vanille

Bonjour ! J'ai profité des dernières figues sur le marché (le coût est moindre en fin de saison) pour en faire de délicieuses confitures. Elles agrémenteront nos tartines du petit déjeuner cet hiver mais aussi nos foies gras pour les fêtes. C'est parti...

Lire la suite

Confiture de prunes à la lavande

Confiture de prunes à la lavande

Bonjour ! Ma lavande ne compte pas pour des prunes ! Je viens juste de la récolter et j'ai déjà remplacé mes petits sachets parfumés que je glisse dans le linge, j'ai fait quelques bouquets de lavande séchée... Il fallait bien que j'en mette quelques...

Lire la suite

Gelée de menthe

Gelée de menthe

Bonjour ! Ma menthe est magnifique cette année et cela m'ennuie beaucoup de la voir non utilisée complètement. Mon amie Sarah m'ayant rapporté un pot de gelée de menthe d'Ecosse, je me suis lancée le défi d'en réaliser. Voici une merveilleuse gelée qui...

Lire la suite