750 grammes
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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

confiture et coulis

Confiture de mirabelles à la cardamome

Confiture de mirabelles à la cardamome

Bonjour ! C'est lundi ! Et le lundi, il nous faut du carburant pour attaquer la longue semaine (les semaines paraissent toujours longues le lundi !) qui nous attend ! De la douceur et un peu de peps ? Des tartines avec une délicieuse confiture Maison...

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Confiture de mirabelles à la verveine citronnelle

Confiture de mirabelles à la verveine citronnelle

Bonjour ! Il me semble que cela fait longtemps que je vous ai proposé une recette de confiture et à la mirabelle de surcroît ? Voici une confiture spécialement réalisée pour Denis. Tu verras, la verveine citronnelle se marie bien avec les mirabelles !...

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Confiture de fraises et mûres du jardin

Confiture de fraises et mûres du jardin

Bonjour ! Cela peut paraître bizarre mais j'ai ramassé beaucoup de fraises dans mon jardin cette semaine et de l'autre côté de la maison, j'ai récolté mes premières mûres. Je les ai vite emprisonnées dans un pot de confiture pour les dévorer cet hiver....

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Confiture pêches / abricots

Confiture pêches / abricots

Bonjour ! Une recette classique que je ne vous avais pas encore proposé mais tellement bonne. Et une façon d'utiliser les derniers abricots de la saison. Bonne journée ! Pour 3 pots de confiture Ingrédients : 500 g. de pêches 500 g. d'abricots 500 g....

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Confiture d'abricots à l'agastache

Confiture d'abricots à l'agastache

Bonjour ! Les fleurs d'agastache sont prêtes à être cueillies. Elles vont apporter une note florale à ma confiture d'abricot bien agréable. Ainsi mises en pots j'aurais l'impression que l'été est encore là lorsque je dégusterai ces confitures en hiver....

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Confiture de reine-claudes et d'abricots à la vanille

Confiture de reine-claudes et d'abricots à la vanille

Bonjour ! Qu'il est bon le dimanche de paresser et de prendre un petit déjeuner tardif (qui se termine souvent en brunch) ! Voici une douce confiture dont vous me direz des nouvelles et qui va rejoindre notre collection de confitures de cette année. Bon...

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Confiture de reine-claude à la verveine

Confiture de reine-claude à la verveine

Bonjour ! J'ai cherché ce que je pouvais ajouter à ma confiture de reine-claude. C'est un fruit très doux et souvent peu sucré. Je trouve que la verveine lui va bien ! Elle apporte un petit goût de plante bien agréable. Passez une belle journée ! Pour...

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Coulis de tomates au romarin

Coulis de tomates au romarin

Bonjour ! Voici venu le temps de préparer les conserves pour cet hiver. Pour changer du coulis de tomates au thym, j'ai réalisé un coulis au romarin cette année. Il agrémentera bien nos pâtes, côtes de bettes et autres légumes cet hiver. Passez une belle...

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Confiture de fraises aux brugnons

Confiture de fraises aux brugnons

Bonjour ! Allez ! Une dernière confiture à la fraises histoire de la ramener une dernière fois... ma fraise ! Avec le brugnon, voici une belle confiture bien équilibrée. Le brugnon arrive en fin de dégustation et c'est tout simplement bon. A tester !...

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Confiture de fraises au thym

Confiture de fraises au thym

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une confiture de fraises subtilement aromatisée au thym. Voici une saveur étonnante mais que j'ai beaucoup aimé lors de mes tests. Passez une belle journée ! pour 4/5 pots de confiture Ingrédients : 1 kg de fraises...

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