Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Voici une petite douceur pour se préparer au week-end qui arrive et faisons voyagez nos papilles avec cette petite crème dont vous me direz des nouvelles assurément ! Une sympathique recette trouvée dans le dernier Cuisine Actuelle n° 285. Bon...
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Bonjour ! Pour le goûter du jour, nous avons réalisé les petites crèmes de Kakou que nous avons trouvé sur son blog. Nous nous sommes régalés ! Merci Kakounette ! Et bon mercredi à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 50 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 30...
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Bonjour ! Je ne sais pas vous mais une petite crème brûlée cela me tente toujours beaucoup. En voici une à présenter à l'heure du café ! Passez un bon mercredi ! Pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 80 g. de sucre en poudre 25 cl de lait...
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Voici les derni!res fraises ramassées à la Maison. Elles sont délicieusement parfumées. Pour les mettre en valeur, voici une belle tarte aux fraises Maison Joséphine pour se régaler ! Pour 6/8 gourmands Ingrédients : Une Pâte sablée 500 g. de fraises...
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Bonjour ! Le premier mercredi de l'année scolaire : il faut assurer ! Voici un opéra un peu revisité. J'ai eu à peine le temps de faire la photo qu'il était déjà découpé par les petites mains des enfants... Pour la réalisation de cette recette, préparez...
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Qui dit vacances, dit petit déjeuner au jardin avec une belle tranche de gâteau maison et un bon verre de jus de fruits de saison pressés. Voulez-vous connaître l'un de mes plus gros défauts ? Je raffole du lait concentré sucré Nestlé à la petite cuillère......
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Bonjour ! En ce dernier mercredi de l'année (les enfants sont en vacances à la fin de la semaine), je vous propose une tarte aux abricots frais. A déguster tiède ou froide, je sens que le goût des vacances n'est pas loin, n'est-ce-pas les enfants ? Pour...
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Aujourd'hui, je vous propose un bon petit gratin de fraises facile à réaliser. C'est la pleine saison ! Pour 3 personnes Ingrédients : 250 g. de fraises 2 jaunes d'oeufs 13 cl de crème liquide 30 g. de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre glace...
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Connaissez-vous la différence entre la pêche jaune et la pêche blanche ? Tout simplement que dans la pêche jaune, le noyau se détache très facilement alors que la pêche blanche est plutôt un fruit de bouche puisque le noyau reste attaché. Essayez, vous...
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Les dernières tiges de rhubarbe du jardin familial présentées en crumble de fruits secs. Une recette croquante, piquante et douce à la fois à découvrir pour les amateurs de rhubarbe... Pour 6 ramequins Ingrédients : 500 g. de rhubarbe 50 g. de poudre...
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