Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Bonjour, Voici une délicieuse entrée de fête qui ravira beaucoup de papilles. Trouvée dans le dernier livre Larousse "Cuisiner avec Thermomix", j'ai adoré cette recette facile et rapide à réaliser. Bonne journée à tous ! Pour 4 à 8 personnes Ingrédients...
Lire la suiteDans la famille COURGETTE, je voudrais un joli cake à déguster avec une belle salade verte du potager ! Pour 6 / 8 personnes Ingrédients : 170 g. de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 200 g. de feta 1 belle courgette du jardin 10...
Lire la suiteBonjour ! Une petite entrée fraîcheur pour la rentrée et nous rappeler que c'est encore l'été. Voyageons un peu avec ces carottes fraîchement râpées. Passez une très belle journée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 80 g. de raisins secs 1 citron jaune 50...
Lire la suiteBonjour ! Les vacances se terminent, je retourne aux fourneaux avec plaisir. Voici une recette pour agrémenter un dernier pique-nique ensoleillé, une entrée fraîche ou un buffet apéritif sympathique. Une recette que j'ai testé sur le délicieux blog Papilles...
Lire la suiteBonjour ! Et si, avec ce beau soleil, on se faisait un pique-nique ce midi ? J'emporte ma terrine avec de beaux cornichons, du bon pain de campagne, une couverture et une bonne bouteille de vin rouge. Vous m'accompagnez ? Très beau dimanche à tous ! Pour...
Lire la suiteBonjour ! Voici une bonne salade bien fraîche à déguster à l'ombre des arbres du jardin où on entend chanter doucement les oiseaux. Heureusement qu'une petite bise souffle pour nous rafraîchir un peu. Elle nous apporte l'odeur enivrante des fleurs fraîchement...
Lire la suiteBonjour ! Voici une entrée pleine de légumes qui change. Très colorée, ce taboulé pourra aussi bien être présenté en verrine pour l'apéritif. Belle journée à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 brocoli 1 échalote 1 oignon blanc 3 carottes 6 radis...
Lire la suiteBonjour ! Comment réaliser un taboulé de chou-fleur ? Avec l'Extra Chef de Tupperware bien entendu ! Voici un taboulé de légumes bien assaisonné qui ravira les papilles de vos convives ! Et si vous ne connaissez pas cet ustensile indispensable, n'hésitez...
Lire la suiteIl est l'heure de penser aux recettes de Noël. Un repas de Noël sans foie gras ? Pas question ! A la Maison Joséphine, je le prépare souvent une semaine voire 10 jours avant la dégustation afin qu'il soit au top de sa forme gustativement parlant. Côté...
Lire la suiteBonjour ! Voici les poireaux revenus en cuisine ! Avec ce beau soleil, pourquoi ne pas les mettre en terrine ? Une très bonne recette à déguster avec une belle mayonnaise Maison. J'ai mis cette recette dans la Terrine Ultra Pro 500 ml de TUPPERWARE mais...
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