Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Cake à l'orange Cake à l'orange et au chocolat Gâteau chocolat, abricot et orange Gâteau fondant à l'orange façon baba ! Marmelade d'agrumes Marmelade d'oranges Marmelade d'oranges à la clémentine Corse Marmelade d'oranges au thé Muffins à la vanille...
Lire la suiteAgneau comme un osso buco Cannelloni au saumon, sauce Mornay à la fève Tonka Hachis de pommes de terre et de jambon au coulis de tomates Pâtes gratinées au thon et à la sauce tomates Quiches aux endives, à la tomate au lard et au parmesan Verrine panna...
Lire la suiteSALE : Cannelloni au saumon, sauce Mornay à la fève Tonka SUCRE : Confiture de poires à la fève Tonka Mi-cuit de chocolat noir à la fève tonka
Lire la suiteSoupe de choux au potiron Soupe de potiron au persil plat Velouté de potiron aux carottes
Lire la suiteAile de raie au fenouil et à la tomate épicée, beurre citronné Bouillon épicé au fenouil et au cabillaud Cake au fenouil et aux raisins secs Fenouils aux pâtes et aux lardons de Céline Ragoût de boeuf épicé au fenouil et aux carottes Ravioles fromagères...
Lire la suiteCake marbré au chocolat et à la vanille, glaçage au chocolat Clafoutis ananas, vanille, pralins et rhum Cookies au beurre de cacahuètes Fondants marbrés au fromage frais : Martha Stewart, épisode 5 Galette des rois classique Gâteau fondant au citron Sablés...
Lire la suiteSteak frites, sauce au Bleu de pays Velouté de chou fleur épicé aux noix et au Bleu de pays
Lire la suiteCivet de sanglier Clafoutis de champignons au camembert de Normandie Ma tartine de foie gras Tourte au saumon et aux épinards
Lire la suite