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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

ingredients

Pâtes

Fenouils aux pâtes et aux lardons de Céline Gratin de pâtes à la Vache qui rit Les pâtes aux saucisses rigolotes ! Pâtes à la carbonara Pâtes à la fourme d'Ambert Pâtes au foie gras Pâtes crèmeuses au poulet et aux petits pois

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Tomate

Asperges blanches, brouillade d'oeufs aux tomates et à l'ail Burger à la fourme d'Ambert Cake à la mozzarella et aux olives noires Chili con carne Coulis de tomates au romarin Coulis de tomates au thym Crevettes épicées à l'écume de noix de coco Crumble...

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Mousserons

Omelette aux mousserons

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Fourme d'Ambert

Burger à la fourme d'Ambert Crème de chou-fleur à la fourme d'Ambert et au persil Dip à la fourme d'Ambert Madeleines à la Fourme d'Ambert Pâtes à la fourme d'Ambert Velouté d'endives à la fourme d'Ambert

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Pépites de chocolat

Biscuits tendres aux pépites de chocolat Weiss : Martha Stewart, épisode 16 Brownie marbré au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat Cake à l'orange et au chocolat Chouquettes aux pépites de chocolat Weiss Clafoutis aux cerises et aux pépites...

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Endive

Endives roulées au jambon Quiches aux endives, à la tomate au lard et au parmesan Velouté d'endives à la fourme d'Ambert

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Poivron

Gratin de légumes du soleil à la mozzarella Mini-brochettes fromagères au poivron et au chorizo Parmentier de thon au coulis de poivrons rouges Piperade au jambon cru Poêlée de riz aux crevettes épicées et ses légumes du soleil Poivrons farcis au parmesan...

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Thon en boîte

Clafoutis de thon aux courgettes Feuilleté au thon Madeleines au thon et à la tomate Parmentier de thon au coulis de poivrons rouges Pâtes gratinées au thon et à la sauce tomates Petits bouchons au thon

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Yaourt nature

Cupcakes au Nutella Gâteau au yaourt Gâteau au yaourt aromatisé, fruits rouges et pralines Gâteau au yaourt coeur chocolaté Weiss Lingots au yaourt façon pomme d'amour Muffin au yaourt tout chocolaté Yaourt nature aux Speculoos

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Mozzarella

Cake à la mozzarella et aux olives noires Cake au jambon et à la vache qui rit Gratin de légumes du soleil à la mozzarella Muffins à la mozzarella Omelette à la tomate Quiche courgettes, poivron, petits pois et mozzarella

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