Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
/image%2F0955944%2F20191215%2Fob_16aab2_b0c1f971-0c56-4eeb-be46-e2daba07204a.JPG)
Bonjour, Voici une idée de cadeau à offrir à vos convives : de jolis biscuits à glisser dans l'assiette des invités. Une douce invitation à la gourmandise, un pas vers Noël... 18 biscuits de Noël Ingrédients : - 100 g. de sucre glace - 200 g. de beurre...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20141107%2Fob_d4e513_img-2043.jpg)
Bonjour ! Après avoir feuilleté le livre "Gâteaux de rêve" de Linda Lomelino, blogueuse "Call me cupcake", j'ai choisi de réaliser son gâteau en nuances de rose. J'ai simplement puncher mes gâteaux avec mon alcool de fraises pour le rendre plus gourmand....
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140404%2Fob_7c891a_img-9838.jpg)
Bonjour ! Voici un gâteau tout doux pour l'anniversaire aujourd'hui de ma petite princesse Lili-Rose qui a 6 ans déjà. Je lui ai proposé aujourd'hui un gâteau comme une tarte au citron meringuée. Quand nous l'avons découpé, se cachait en fait un gâteau...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20150107%2Fob_225d04_b.jpg)
Bonjour ! Pour l'anniversaire de ma princesse Lili-Rose à l'école, il me fallait un gâteau de conte de fée. J'ai piqué la figurine "Reine des neiges" de Gaston et j'ai préparé un gâteau caché au chocolat et à la vanille que j'ai ensuite recouvert de pâte...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20140317%2Fob_af1bdb_g1.jpg)
Bonjour ! Je vous présente un gâteau au citron tout recouvert de meringues citronnées tel un hérisson. Un gâteau tout droit sorti de mon imagination "enfantine", dirons-nous, mais qui a ravi plus d'un gourmand (petits et grands...). Bon mercredi à tous...
Lire la suite/idata%2F5947665%2Fles-recettes-6%2Fgateau-multicolore.jpg)
Bonjour ! Gaston a voulu choisir le gâteau que l'on pourrait élaborer pour fêter son anniversaire à l'école. Il l'a voulu plein de couleurs et surtout secret. J'ai eu l'idée de lui faire un gâteau damier recouvert de ganache au chocolat. Le gâteau semble...
Lire la suite/idata%2F5947665%2Fles-recettes-5%2Fgataeu-2.jpg)
Bonjour ! Aujourd'hui, Lili-Rose a 3 ans. 3 ans mais c'est le premier anniversaire qu'elle fête à la Maison. Le premier anniversaire qu'elle fête avec son papa, sa maman et son grand frère. Que faire comme gâteau à une petite fille qui n'aime pas trop...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-2%2Fgpateau-mariage.JPG)
Un petit clin d'oeil à Patricia qui s'est mariée il y a quelques semaines... Mon premier étage de gâteau de mariage (Wedding cake) qui s'est dévoré en un éclair ! L'intérieur du gâteau est surprenant puisque j'ai choisi de préparer un gâteau au chocolat...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-2%2Fgateau-de-mariage-a-la-rose-2.JPG)
Pour la réalisation de vos Wedding cakes ou gâteaux de mariage, je vous propose la recette de la pâte à sucre Maison. De la même consistance que la pâte à modeler, elle pourra également enchanter vos enfants qui pourront la modeler à souhaits mais aussi...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-2%2Fgateau-diable-meringues.JPG)
Cela fait plusieurs mois que je souhaite démarrer l'apprentissage des fameux Wedding cakes. Ce sont des gâteaux de mariage présentés souvent sur plusieurs étages et décorés élégamment de pâte à sucre. Pour commencer, j'ai souhaité démarrer avec un gâteau...
Lire la suite