Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Bonjour !
Je vous propose quelques macarons aujourd'hui.
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas donné de recettes de macarons et pour cause : il me fallait apprivoiser mon four. Après 14 essais (je les ai comptés !), plusieurs scènes de ménage, des toutous tout heureux de récupérer des coques de macarons ratés, un petit garçon longtemps déçu, je suis enfin satisfaite !
Il était temps !
Bien entendu : aussitôt réalisés, aussitôt dévorés et pour cause, la ganache est très gourmande avec un léger goût d'anis et de menthe en fin de dégustation.
Et je peux retourner en cuisine en refaire au besoin !
Passez une belle journée !
Pour 8 macarons
Ingrédients :
coques
Ganache
Préparation :
La ganache peut être préparée la veille et entreposée filmée au réfrigérateur.