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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

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Les Cookies de la Maison Joséphine

Les Cookies de la Maison Joséphine

Bonjour, Voici une recette facile à réaliser, ma recette fétiche, l'une de mes premières recettes que j'ai créée en 2014. Je la réalise toujours avec les pépites de chocolat Weiss. Je vous la remets ici suite à toutes vos demandes. Cette recette, je l'ai...

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Cookies au sirop d'érable et pépites de chocolat Weiss

Cookies au sirop d'érable et pépites de chocolat Weiss

Aujourd'hui, pour le goûter du mercredi, voici de délicieux cookies pour le plus grand plaisir des enfants. Bon mercredi à tous pour cette journée d'automne ensoleillée par ici ! Pour une vingtaine de cookies Ingrédients : 1 oeuf 80 g. de sucre en poudre...

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La torta caprese

La torta caprese

Bonjour ! Voici un délicieux gâteau chocolaté. Le chocolat doit être de très bonne qualité, j'ai donc choisi le Weiss noir intense. Les amateurs de chocolat vont se régaler avec cette pâtisserie italienne... J'aime servir ce gâteau avec un peu de confiture...

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Gâteau au yaourt à la banane, en croûte de chocolat au lait Weiss

Gâteau au yaourt à la banane, en croûte de chocolat au lait Weiss

Bonjour ! Nous avons utilisé un yaourt à la banane pour réaliser ce gâteau de goûter et l'avons complètement recouvert de chocolat au lait. Décoré de petites perles argentées, il est "carrément trop gourmand" comme disent les enfants ! Un gâteau parfait...

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Cupcakes au chocolat noir Weiss surmontés d'une crème au beurre chocolatée également...

Cupcakes au chocolat noir Weiss surmontés d'une crème au beurre chocolatée également...

Bonjour ! Des cupcakes tout chocolatés ? Une belle gourmandise à dévorer tout simplement... La crème au beurre est très riche et n'est pas appréciée de tous je le conçois, mais ce cupcake n'a pas fait long feu à la Maison je vous assure ! Décorer ces...

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Cookies de cacahuètes aux chocolats blanc et noir Weiss

Cookies de cacahuètes aux chocolats blanc et noir Weiss

Bonjour ! Vous connaissez désormais mon addiction pour les cookies, je vous propose une recette déjà réalisée mais tellement bonne. Voici un mariage de chocolat blanc Weiss, de chocolat noir Weiss et de cacahuètes salées pour créer un amour de cookies...

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Gâteau au yaourt à la mirabelle

Gâteau au yaourt à la mirabelle

Bonjour ! Des mirabelles, il y en a plein en ce moment. Elles sont un peu tardives cette année mais prolonge l'été finalement ! Les voici cachées dans un simple gâteau au yaourt à dévorer gourmandisement... jusqu'à la dernière miette pour le goûter du...

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Cookies aux pépites de chocolat au THERMOMIX

Cookies aux pépites de chocolat au THERMOMIX

Bonjour ! Vous connaissez mon addiction pour les cookies ? J'ai donc réalisé la recette THERMOMIX et constaté que les cookies sont tout simplement délicieux. Voici une recette rapide et si facile à réaliser que c'est Gaston qui s'en est chargé ! Passez...

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Roulé au nutella imprimé girafe

Roulé au nutella imprimé girafe

Bonjour ! Aujourd'hui, nous avons refait le roulé girafe de Nathalie sur son blog "C'est Nathalie qui cuisine" ! Cet imprimé girafe est craquant et incroyable pour les yeux. Et bien c'est très simple à faire si vous avez le matériel adéquat. C'est très...

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Quatre-quart

Quatre-quart

Bonjour ! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Voici la recette du quatre-quart, la plus facile pour débuter avec les enfants. Comme son nom l'indique et pour qu'il soit vraiment traditionnel, ce gâteau se réalise avec le même poids...

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