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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

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Quatre-quart

Quatre-quart

Bonjour ! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Voici la recette du quatre-quart, la plus facile pour débuter avec les enfants. Comme son nom l'indique et pour qu'il soit vraiment traditionnel, ce gâteau se réalise avec le même poids...

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Cake à l'orange et au chocolat

Cake à l'orange et au chocolat

Bonjour ! Allez ! On va se faire plaisir et faire des gâteaux chaque jour avec les enfants pour les occuper et leur apprendre la cuisine avec les ingrédients de la Maison. C'est parti ! Aujourd'hui, nous utilisons les dernières oranges Bio de la Maison....

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Cookies au pépites de chocolat blanc Weiss

Cookies au pépites de chocolat blanc Weiss

Bonjour, Parce que c'est la rentrée et qu'il faut pouvoir se consoler de la fin des vacances, voici des cookies hyper gourmands. Du réconfort dans un biscuit !!! Bonne journée à tous ! Pour 20 cookies environ Ingrédients : - 200 g. de farine - 150 g....

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Chouquettes aux pépites de chocolat

Chouquettes aux pépites de chocolat

Bonjour ! Je ne sais pas vous mais j'adore les petites chouquettes. Avec du chocolat, cela les rend encore plus gourmandes ! On les mangera toutes jusqu'à la dernière ! Très bonne journée ! Pour une trentaine de chouquettes Ingrédients : 1 pincée de sel...

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Muffins au lait de coco et aux pépites de chocolat Weiss

Muffins au lait de coco et aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Que voulez-vous, c'est mercredi ! Il faut bien préparer un délicieux goûter pour les enfants. Voici de délicieux muffins qui changent des cookies toujours réclamés par Gaston. Cette recette est très peu sucrée pour bien apprécier les pépites...

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Cookies au chocolat des Aliens...

Cookies au chocolat des Aliens...

Bonjour à tous ! Ce sont les vacances et ce soir Halloween... Pour occuper les enfants et leur faire plaisir, voici les cookies des Aliens ! J'ai pris ma recette de cookies à laquelle j'ai ajouté du colorant naturel vert afin de tromper les enfants......

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Gâteau au chocolat caramel et pépites de chocolat Weiss

Gâteau au chocolat caramel et pépites de chocolat Weiss

Bonjour, Voici un délicieux dessert pour le goûter du dimanche. Bonne journée à tous ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : - 130 g. de chocolat Nestlé dessert au Caramel - 100 g. de beurre doux - 70 g. de farine - 60 g. de sucre en poudre - 2 oeufs - 50...

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Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

Pour faire passer ce petit moment hivernal en attendant le soleil, v oici de délicieux cookies au chocolat. J'en ai conservé un quelques minutes pour réaliser la photo avant que mon fils ne vienne le dévorer ! N'hésitez pas à préparer ces biscuits la...

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Clafoutis aux pépites de chocolat Weiss

Clafoutis aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Il faut se réchauffer comme on peut à la Maison Joséphine car il fait très froid à Marlhes et la neige pointe le bout de son nez ! Voici donc une très bonne recette que j'ai trouvé sur le gourmand blog chocolat & caetera. Régalez-vous et bonne...

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Petits beurre pour enfants sages

Petits beurre pour enfants sages

Bonjour ! Voici un mercredi type : ces petits biscuits ont été mangés avant (la pâte), pendant (Aïe ! C'est chaud à la sortie du four...) et après (il n'y en a déjà plus...). Je vous laisse donc la recette. Si vous pouviez nous en refaire... Bonne journée...

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