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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

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Muffins au lait de coco et aux pépites de chocolat Weiss

Muffins au lait de coco et aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Que voulez-vous, c'est mercredi ! Il faut bien préparer un délicieux goûter pour les enfants. Voici de délicieux muffins qui changent des cookies toujours réclamés par Gaston. Cette recette est très peu sucrée pour bien apprécier les pépites...

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Cookies au chocolat des Aliens...

Cookies au chocolat des Aliens...

Bonjour à tous ! Ce sont les vacances et ce soir Halloween... Pour occuper les enfants et leur faire plaisir, voici les cookies des Aliens ! J'ai pris ma recette de cookies à laquelle j'ai ajouté du colorant naturel vert afin de tromper les enfants......

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Gâteau au chocolat caramel et pépites de chocolat Weiss

Gâteau au chocolat caramel et pépites de chocolat Weiss

Bonjour, Voici un délicieux dessert pour le goûter du dimanche. Bonne journée à tous ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : - 130 g. de chocolat Nestlé dessert au Caramel - 100 g. de beurre doux - 70 g. de farine - 60 g. de sucre en poudre - 2 oeufs - 50...

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Cookies tout chocolat

Cookies tout chocolat

Pour faire passer ce petit moment hivernal en attendant le soleil, v oici de délicieux cookies au chocolat. J'en ai conservé un quelques minutes pour réaliser la photo avant que mon fils ne vienne le dévorer ! N'hésitez pas à préparer ces biscuits la...

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Clafoutis aux pépites de chocolat Weiss

Clafoutis aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Il faut se réchauffer comme on peut à la Maison Joséphine car il fait très froid à Marlhes et la neige pointe le bout de son nez ! Voici donc une très bonne recette que j'ai trouvé sur le gourmand blog chocolat & caetera. Régalez-vous et bonne...

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Petits beurre pour enfants sages

Petits beurre pour enfants sages

Bonjour ! Voici un mercredi type : ces petits biscuits ont été mangés avant (la pâte), pendant (Aïe ! C'est chaud à la sortie du four...) et après (il n'y en a déjà plus...). Je vous laisse donc la recette. Si vous pouviez nous en refaire... Bonne journée...

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Petits gâteaux chocolatés au gingembre, glacés à l'orange et au pralin

Petits gâteaux chocolatés au gingembre, glacés à l'orange et au pralin

Bonjour, Pour ce week-end, voici des petits coeurs chocolatés doucement épicés au gingembre et recouverts d'un glaçage à l'orange. Bon week-end ! Pour 24 coeurs en chocolat Ingrédients : 2OO g. de chocolat noir 200 g. de beurre doux 100 g. de sucre en...

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Madeleines au THERMOMIX

Madeleines au THERMOMIX

Bonjour à tous ! Le mercredi, il me faut préparer le goûter ! Un goûter qui change de celui pris pendant l'étude après l'école. Il me faut du Maison ! Car ce que les enfants préfèrent avant tout, c'est sentir la bonne odeur de la cuisine qui s'active...

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Brownie de Christophe Felder

Brownie de Christophe Felder

Bonjour tout le monde, Voici une délicieuse recette piochée dans le ELLE A TABLE du mois de mars/avril 2018. Un bon gâteau au chocolat pour le goûter des enfants pour profiter de la dernière semaine de vacances avant la rentrée scolaire. Passez une belle...

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Gâteau marbré au THERMOMIX

Gâteau marbré au THERMOMIX

Bonjour, Un petit gâteau le mercredi, cela fait toujours plaisir aux enfants et aux plus grands surtout quand tout le monde s'y met pour le réaliser. J'ai trouvé cette recette dans le livre de base du THERMOMIX "ma cuisine au quotidien". Attention, pour...

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