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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

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Muffin au yaourt bien chocolaté

Muffin au yaourt bien chocolaté

Ici Marlhes ! STOP Mercredi ! STOP Petit creux après activités sportives ! STOP Gâteau chocolat demandé ! STOP Pour un goûter gourmand ! STOP Mangés en 30 secondes ! STOP Miam miam miam ! STOP... Pour 8 muffins Ingrédients : 1 yaourt nature 1/2 pot d'huile...

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Banana bread

Banana bread

Bonjour ! Quelques bananes attendent désespérément un gourmand à la Maison. Pour ne pas les gaspiller, je les gille dans un cake ! Le Banana bread, traduit littéralement par "pain de banane", est un cake parfait pour utiliser les bananes noircies et que...

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Sablés fourrés à la confiture

Sablés fourrés à la confiture

Aujourd'hui, je vous propose de petits sablés fourrés à la confiture de mûres que nous avons réalisé hier. Vous pouvez, bien entendu, fourrer vos petits sablés avec une tout autre confiture ! Bonne journée à tous ! Pour une vingtaine de sablés Ingrédients...

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Brownies marbrés à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 21

Brownies marbrés à la noix de coco : Martha Stewart, épisode 21

Bonjour à tous ! Je reprends la lecture du livre de Martha Stewart "Biscuits, sablés, cookies - La bible des tout petits biscuits" avec la 21ème recette de ce livre. Toutes les recettes me plaisent et j'ai toujours beaucoup de mal à choisir celle que...

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Biscuits tendres aux pépites de chocolat Weiss : Martha Stewart, épisode 16

Biscuits tendres aux pépites de chocolat Weiss : Martha Stewart, épisode 16

Voici les biscuis tendres aux pépites de chocolat de Martha Stewart, qui me font plutôt penser à de délicieux cookies mais bien moins riches en beurre. A tester pour les gourmands de cookies ! Pour 20 cookies Ingrédients : 315 g. de farine 1/2 cuillère...

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Clafoutis ananas, vanille, pralins et rhum

Clafoutis ananas, vanille, pralins et rhum

Voici un délicieux gâteau pour le goûter des mamans ! Le rhum réhausse magnifiquement le goût de l'ananas. Le pralin le rend moins baveux. La vanille lui donne une note légère. Bref, à essayer sans hésitation ! Bonne journée ! Pour 6/8 personnes Ingrédients...

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Cookies aux pépites de nougatine et de chocolat Weiss

Cookies aux pépites de nougatine et de chocolat Weiss

La fan de cookies que je suis vous propose encore une recette mais cette fois-ci à la nougatine. Vous pouvez réaliser cette recette avec un reste de nougatine ou bien en faire vous-même, c'est très rapide. En attendant, je vous laisse déguster ces cookies...

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Cookies aux vermicelles et autres décors de gâteaux

Cookies aux vermicelles et autres décors de gâteaux

Bonjour ! Imaginez plutôt la catastrophe : les enfants veulent manger des cookies mais il ne reste plus du tout de pépites de chocolat Weiss !!!! Oh My God !!!! Pas de panique ! Il nous restait beaucoup de petits décors à gâteaux de style vermicelle au...

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Madeleines fourrées à la pâte à tartine SPECULOOS LOTUS

Madeleines fourrées à la pâte à tartine SPECULOOS LOTUS

Bonjour tout le monde ! La petite gourmandise du mercredi ? Et bien je l'ai dénichée dans le petit livre intitulée "SPECULOOS LOTUS, les 30 recettes cultes". Des petites madeleines au coeur tendre et gourmand de pâte à tartiner SPECULOOS LOTUS. J'ai l'intuition...

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Brownies marbrés au beurre de cacahuètes : Martha Stewart, épisode 22

Brownies marbrés au beurre de cacahuètes : Martha Stewart, épisode 22

Bonjour ! Je ne sais pas vous mais j'adore le beurre de cacahuètes dans les pâtisseries. Voici un gâteau marbré revisité par Martha Stewart : un délice ! Bon goûter à tous ! Pour un gros gâteau marbré Ingrédients : pour la pâte : 115 g. de beurre doux...

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