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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

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Cookies à la pâte de speculoos

Cookies à la pâte de speculoos

Vous vous rendez compte que désormais on me réclame des cookies ! Il faut réfléchir et encore réfléchir pour trouver de nouvelles recettes car j'ai toujours l'impression d'avoir fait tous les cookies possibles. Il me restait de la pâte speculoos alors...

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Cupcakes au chocolat noir Weiss, ganache caramel

Cupcakes au chocolat noir Weiss, ganache caramel

Bonjour ! Voici l'une des recettes réalisées aujourd'hui pour le cours de pâtisserie pour enfants de la Maison Joséphine. Et ne pensez même pas à me chipper ce petit dernier cupcake : je l'ai mangé tout entier ! Passez un très bon mercredi ! Pour 8 à...

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Cookies aux cacahuètes

Cookies aux cacahuètes

Bonjour ! Voici des cookies délicieusement gourmands avec des morceaux de cacahuètes pour plus de croquant. Je pense qu'il faudrait les interdire immédiatement ! Belle journée à tous ! Pour 16 cookies Ingrédients : 225 g. de beurre de cacahuètes 150 g....

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Moelleux muffins au chocolat et pépites de chocolat

Moelleux muffins au chocolat et pépites de chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui, pour le goûter, nous avons choisi de manger les muffins par trois en les trempant dans du glaçage au chocolat et surmontés d'une belle cerise confite ! Oui, je sais, c'est carrément indécent mais qu'est-ce que c'est bon !!!! Pour...

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Gâteau madeleine

Gâteau madeleine

Bonjour ! Voici un gâteau que j'ai repris tel quel du blog de Nathalie. Il était délicieux et nous avions l'impression de manger des madeleines à chaque bouchée. Merci à Nathalie pour ce moment de plaisir et à très vite pour d'autres recettes. Bonne journée...

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3 ingredients Nutella cookies

3 ingredients Nutella cookies

Bonjour ! Et si on préparait des cookies que l'on cachait dans le jardin ce week-end ? J'ai utilisé la délicieuse recette du blog KISHCUSTARD. 3 ingrédients et c'est tout ! Cela me va parfaitement ! A réaliser de toute urgence car délicieux ! Passez un...

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Les cookies de maman Jordan

Les cookies de maman Jordan

Bonjour ! C'est en regardant les ingrédients des céréales de mes enfants que j'ai découvert cette recette. Aussitôt découverte, aussitôt testée bien entendu ! Les fans de cookies peuvent me comprendre... Madame Cookies est toujours à l'affût de recettes...

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Gaufres chocolatée

Gaufres chocolatée

Et si on faisait des gaufres aujourd'hui pour le goûter les enfants ? Oh oui mais, mais, mais avec du totolat, dit Lili-Rose ! Et de la crème, tu sais la crème qui monte là, c'est trop bon, dit Gaston ! Allez ! C'est parti pour les gaufres chocolatées...

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Clafoutis aux clémentines Corse et aux pépites de chocolat Weiss

Clafoutis aux clémentines Corse et aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Il nous reste quelques clémentines Corse BIO que nous avons commandé par le biais de la FERME AUX QUARTIERS de Saint-Etienne. Les voici recyclées dans un bon clafoutis gourmand ! Les pépites de chocolat sont juste recommandées pour les plus...

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Cookies cacao, noix de coco et chocolat blanc

Cookies cacao, noix de coco et chocolat blanc

Bonjour ! J'avais tellement la pression autour de moi (quand au sort réservé à l'ultime cookie survivant...) que ma photo est un peu floue : désolée ! Alors voici un petit cookie bien gourmand pour mes gourmands ! Passez une belle journée encore sous...

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