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Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

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Gaufres chocolatée

Gaufres chocolatée

Et si on faisait des gaufres aujourd'hui pour le goûter les enfants ? Oh oui mais, mais, mais avec du totolat, dit Lili-Rose ! Et de la crème, tu sais la crème qui monte là, c'est trop bon, dit Gaston ! Allez ! C'est parti pour les gaufres chocolatées...

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Clafoutis aux clémentines Corse et aux pépites de chocolat Weiss

Clafoutis aux clémentines Corse et aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Il nous reste quelques clémentines Corse BIO que nous avons commandé par le biais de la FERME AUX QUARTIERS de Saint-Etienne. Les voici recyclées dans un bon clafoutis gourmand ! Les pépites de chocolat sont juste recommandées pour les plus...

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Cookies cacao, noix de coco et chocolat blanc

Cookies cacao, noix de coco et chocolat blanc

Bonjour ! J'avais tellement la pression autour de moi (quand au sort réservé à l'ultime cookie survivant...) que ma photo est un peu floue : désolée ! Alors voici un petit cookie bien gourmand pour mes gourmands ! Passez une belle journée encore sous...

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Whoopies au Nutella

Whoopies au Nutella

Des Whoopies ! Mais qu'est-ce que c'est que ça ! Un petit gâteau entre le macaron, le moelleux au chocolat avec un coeur tendre de Nutella. De quoi nous régaler lors des goûters entre les fêtes ! Bon week-end ! Pour une vingtaine de Whoopies Ingrédients...

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Petits biscuits glacés

Petits biscuits glacés

Voici des petits biscuits que nous avons réalisé à quatre mains avec Gaston. Pour apprendre à compter, à faire un glaçage tout simple : voici nos petits biscuits tout glacés. Un avant-goût de Noël et surtout des essais de gâteaux pour l'assiette du Père...

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Muffins aux pralines

Muffins aux pralines

Croquez vite dans ces délicieux muffins avant qu'il n'en reste plus du tout et pensez à les décliner en mini-muffins grâce à vos moules TUPPERWARE. En attendant de vous retrouver, nous filons voir le Père Noël avec les enfants pour lui raconter tout ce...

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Petits biscuits à la cannelle

Petits biscuits à la cannelle

C'est mercredi ! Le jour des enfants ! Les enfants s'entraînent pour la réalisation de leurs biscuits pour le Père Noël. Voici donc des petits biscuits à la cannelle. Bon mercredi à tous ! Pour une trentaine de petits biscuits Ingrédients : 230 g. de...

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Gaufres vanillées, sauce au Carambar

Gaufres vanillées, sauce au Carambar

Bonjour ! Et si on profitait de ce dimanche pour faire des gaufres ? Retombons en enfance avec ces gaufres à la sauce Carambar. Une recette qui a été réalisée lors de l'atelier de cuisine pour enfants de novembre à la Maison Joséphine qui était sur le...

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Gaufre

Gaufre

Bonjour ! Une petite gaufre ce vous tente ? Voici la recette des gaufres traditionnelles réalisées dans le moule à gaufres en silicone TUPPERWARE. A nous les Gaufres-Party ! Pour 8 gaufres Ingrédients : 3 oeufs 250 ml de lait 175 g. de farine 1 pincée...

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Mini-croissants à la pâte à tartiner chocolatée

Mini-croissants à la pâte à tartiner chocolatée

Bonjour ! Voici des petits croissants au coeur fondant de pâte à tartiner chocolatée. Vite, vite avant qu'il n'y en ai plus... Croissants Party de TUPPERWARE Pour 4 gourmands Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à être étalée (230 g. environ) 80 g. de...

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