Pudding chocolaté aux fruits secs

Bonjour !

Aujourd'hui, nous terminons tous les morceaux de pains qui restent.

Pas de gaspillage mais beaucoup de gourmandise à la Maison.

Bonne journée à tous ! 

Prenez soin de vous à la maison !

Pour 8/10 personnes

Ingrédients :

• 160 g. de pain rassis en baguette (le mien avait deux et trois jours)
• 50 cl de lait
• 50 g. de raisins secs
• 35 g. de farine
• 1 oeuf
• 90 g. de sucre en poudre 
• 20 g. de cacao en poudre Weiss
• 50 g. d'amandes 
• 50 g. de pistaches 
• 50 g. de noisettes

Préparation :

• La veille : déposer le pain coupé en morceaux dans un plat allant au four.
• Verser 40 C° de lait sur le pain.
• Filmer et laisser le pain tremper toute la nuit.
• Le jour même : préchauffer le four à 180 °C.
• Couper le pain en tout petits morceaux à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
• Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf avec le sucre en poudre.
• Ajouter la farine, 10 cl de lait et le cacao en poudre.
• Verser la pâte obtenue sur le pain.
• Ajouter les raisins secs, les pistaches, les noisettes et les amandes.
• Mélanger le tout.
• Aplanir le tout à l'aide d'une spatule.
• Enfourner pendant 40 minutes.
• Laisser refroidir à température ambiante avant de servir avec une crème anglaise par exemple pour les plus gourmands ou un coulis de fruits de saison.

Pour 8/10 personnes

Ingrédients :

• 160 g. de pain rassis en baguette (le mien avait deux jours)
• 50 cl de lait
• 100 g. de raisins secs
• 35 g. de farine
• 1 oeuf
• 90 g. de sucre en poudre 

Préparation :

• La veille : déposer le pain coupé en morceaux dans un plat allant au four.
• Verser 40 C° de lait sur le pain.
• Filmer et laisser le pain tremper toute la nuit.
• Le jour même : préchauffer le four à 180 °C.
• Couper le pain en tout petits morceaux à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
• Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf avec le sucre en poudre.
• Ajouter la farine et 10 cl de lait.
• Verser la pâte obtenue sur le pain.
• Ajouter les raisins secs.
• Mélanger le tout.
• Aplanir le tout à l'aide d'une spatule.
• Enfourner pendant 40 minutes.
• Laisser refroidir à température ambiante avant de servir avec une crème anglaise par exemple ou un coulis de fruits de saison.

Pour 8/10 personnes

Ingrédients :

• 160 g. de pain rassis en baguette (le mien avait deux jours)
• 50 cl de lait
• 100 g. de raisins secs
• 35 g. de farine
• 1 oeuf
• 90 g. de sucre en poudre 

Préparation :

• La veille : déposer le pain coupé en morceaux dans un plat allant au four.
• Verser 40 C° de lait sur le pain.
• Filmer et laisser le pain tremper toute la nuit.
• Le jour même : préchauffer le four à 180 °C.
• Couper le pain en tout petits morceaux à l'aide d'un couteau et d'une fourchette.
• Dans un cul de poule, fouetter l'oeuf avec le sucre en poudre.
• Ajouter la farine et 10 cl de lait.
• Verser la pâte obtenue sur le pain.
• Ajouter les raisins secs.
• Mélanger le tout.
• Aplanir le tout à l'aide d'une spatule.
• Enfourner pendant 40 minutes.
• Laisser refroidir à température ambiante avant de servir avec une crème anglaise par exemple ou un coulis de fruits de saison.

Comments

[pequery]

Une petite recette que je vais faire au plus vite dès que je récupére un peu de pain rassis!
J'adore les puddings! Merci

[Joséphine]

Merci beaucoup ! Plein de bises

[Assia]

Bien gourmand et généreux☺

[la nonna]

il est superbe, bisous

[kougelhopfetchocolat]

je passe mon tour

[gridelle]

c'est très bon ça!