Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fconfiture-myrtilles-agastache.JPG)
En mode confitures pour le moment mais c'est à cause de la fraîcheur qui s'est installée et m'a fait prendre conscience que l'automne arrivait dans quelques jours. Alors, vite, vite, préparons les conserves en prévision de l'hiver et pour garder un peu...
Lire la suiteFar breton Petits fars aux pruneaux et aux raisins secs Terrine de pruneaux à l'armagnac
Lire la suiteCake à la châtaigne et à la pomme Cake à la pomme, à la banane et aux pralins Chausson pommes / myrtilles Clafoutis aux pommes Confiture de bananes à la poire et à la pomme Gâteau à la pomme flambée au Calvados, crème bavaroise et biscuit sablé Gâteau...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fconfiture-brugnons-abricots.JPG)
Voilà ! Les étales du marché se vident peu à peu des beaux fruits d'été gorgés de soleil et de sucre. Pour prolonger ce moment, je mets les fruits en pots en ce moment. Les confitures agrémenteront les confitures de la Maison, tartines et roulés que nous...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fconfiture-mirabelles.JPG)
Cette année, nous n'avons pas eu de fruits sur Marlhes, ni poires, ni pommes, ni mirabelles, ni coings, ni prunes dans le jardin, le temps n'a pas été assez clément au printemps. Notre voisin a eu la gentille attention de nous apporter des kilos et des...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fpain-2.JPG)
Aujourd'hui, c'est mercredi, le jour de mon petit Gaston ! Pour changer des gâteaux, je lui ai proposé de faire du pain. Il a adoré. On pétrit, on malaxe, on goûte ! On laisse reposer pendant la sieste. On pétrit à nouveau et on regarde cuire. Hummm !...
Lire la suiteTrouver la bonne recette, celle qui vous ressemble, dont vous avez envie tout de suite, un sommaire quoi... LES BASES AMUSE-BOUCHE APERITIF CONFITURE ENTREE FROIDE ENTREE CHAUDE PLAT DE RESISTANCE ACCOMPAGNEMENT BARBECUE FROMAGE GOUTER A L'HEURE DU THE...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2Fagastache.JPG)
Confiture d'abricots à l'agastache Confiture de myrtilles et d'agastache Confiture de rhubarbe à l'agastache Sirop d'agastache
Lire la suite