Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour, Et voilà, tous nos coulis de tomates sont prêts pour nous accompagner cet hiver ! Nous terminons les quelques jolies tomates cerises rouges du jardin dans un bon crumble. Un plat léger et gourmand à la fois ! A tester avec de belles tomates juteuses...
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Bonjour ! J'ai pioché une petite recette bien sympathique et toute simple dans le ELLE à table n°96 pour le repas de ce soir. Une quiche à réaliser avec ce qu'il reste souvent dans le réfrigérateur et une recette bien appréciée de tous à la Maison. Avec...
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Vous voulez voyager ? Vous voulez une explosion de goûts en bouche, des épices, de la douceur ? Voici un plat pour vous... Pour 4 personnes Ingrédients : 1kg de crevettes cuites 2 cm de gingembre frais 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de curry...
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Bonjour, Il me restait du fromage à raclette dans le congélateur. Voici une idée pour l'utiliser simplement. Bonne journée ! Pour 4 personnes Ingrédients : 250 g. de fromage à raclette 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 2 oeufs 10 cl de lait...
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Bonjour, J'ai testé aujourd'hui une délicieuse recette de Sophie DUDEMAINE que j'adore ! Voici un grand classique pour réchauffer les soirées d'hiver : une belle idée pour un repas simple et chic à la fois. Passez une très belle journée et de très belles...
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Bonjour ! Voici une tarte à déguster chaude ou froide. Facile à préparer, elle devrait plaire à tous ! Belle semaine ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 250 g. de saumon frais 100 g. de saumon fumé 4 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère...
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Bonjour ! Profitons des dernières courgettes du potager pour les camoufler dans des petits flancs. A servir sur une petite salade verte. Un vrai petit délice ! Bonne journée à tous ! Ingrédients : 2 oignons 200 g. de courgettes 2 cuillères à soupe d'huile...
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Bonjour, Voici une recette que j'avais réalisée l'hiver dernier mais que je n'avais pas eu le temps de vous présenter : une autre façon d'utiliser les carapaces des crevettes pour ne plus les jeter. Une délicieuse entrée raffinée que vous pouvez présenter...
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Bonjour ! Voici une recette pour montrer aux enfants que dans le potager on ne jette presque rien ou si peu au compost... Nous avons récolté nos premières jolies carottes semées en juin par les enfants et les fanes étaient si vertes, si denses, si belles...
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Bonjour, Je sais, mes articles se font rares... pourtant j'ai plein de petites recettes en réserve à vous proposer... mais le temps me manque toujours autant pour l'écriture de ces derniers. Quel dommage de faire passer sa passion après tout le reste...
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