Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Filet de cabillaud et son jus iodé, purée de pommes de terre Vitelottes, oignons confits et carottes primeur colorées
Cookies macadamia et pépites de chocolat
Cocktail de cidre à la liqueur de fraises Tartiflette revisitée à l'andouilette et au Pont l'Evêque
Steak frites, sauce au Bleu de pays Velouté de chou fleur épicé aux noix et au Bleu de pays
Pudding chocolaté aux fruits secs Salade de choux rouge au céreri rave, carottes et amandes
Gaufres vanillées, sauce au Carambar Sablés aux Carambars Tarte aux Carambars
Velouté de fanes de carottes
Terrine de jarret de porc persillée
Confiture pêches / abricots Confiture de mirabelles aux pêches Gâteau au yaourt à la vanille et à la pêche Moelleux de chocolat et de pêches jaunes Tarte coco-pêche
Cookies aux amandes effilées et pépites de chocolat Gâteau moelleux à la poire, aux amandes et aux speculoos Mi-cuit de chocolat noir à la fève tonka Tuiles aux amandes
Gratin de fraises à la violette
Biscuits au citron vert Brownies au chocolat blanc Weiss et au citron vert Key-lime-pie Tarte aux citrons façon Mojito
Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat Weiss Confiture de cerises Confiture de cerises à la menthe Confiture de cerises aux abricots Confiture de fraises et de cerises Confiture de prunes aux cerises Financiers aux cerises Moelleux de chocolat...
Clafoutis prunes / abricots Confiture de prunes Confiture de prunes à la lavande Confiture de prunes aux cerises
Cookies aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et raisins secs Cookies aux poires et aux flocons d'avoine Nuggets de poulet aux épices Cajun et flocons d'avoine
Confiture de mirabelles à la verveine-citronnelle Crème brûlée verveine-citronnelle Digestif verveine-citronnelle Verveine-citronnelle glacée Verveine citronnelle séchée
Soupe aux fanes de radis
Foie gras de la Maison Joséphine
Cake à la mozzarella et aux olives noires Cake au jambon et à la vache qui rit Gratin de légumes du soleil à la mozzarella Muffins à la mozzarella Omelette à la tomate Quiche courgettes, poivron, petits pois et mozzarella
Gin tonic
Moelleux coco
Croquants aux cacahuètes
Gin tonic
Cupcakes au Nutella chapeautés de pâte à sucre
