Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Par Maison Joséphine
Crème de chou-fleur à la fourme d'Ambert et au persil
Foie gras poêlé, écrasé de choux et chips de lard
Noix de Saint Jacques lardées sur mousseline de chou-fleur
Soufflé de chou-fleur au fromage
Taboulé de chou-fleur au saumon et aux petits légumes
Velouté de chou-fleur au fenouil
Velouté de chou fleur épicé aux noix et au Bleu de pays
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