Gaufres au pralines roses

Bonjour !

Je m'amuse toujours autant avec mon moule à gaufres de chez TUPPERWARE et j'ai réalisé l'une des recettes du petit livre TUPPERWARE : les gaufres aux pralines !

Evidemment, il n'en reste plus du tout... juste quelques miettes de pralines...

Pour 8 gaufres

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 250 ml de lait
• 175 g. de farine
• 1 pincée de sel
• 5 ml de levure chimique
• 75 g. de sucre en poudre
• 90 g. de beurre doux
• 100 g. de pralines roses

Ustensiles TUPPERWARE :

• bol batteur 3 litres
• fouet souple
• pichet microcook 1 litre
• speedy chef
• spatule en silicone
• 2 moules à gaufres
• 1 cuillère doseuse
• louche silicone
• spatule silicone

Préparation :

• Préchauffer le four à 220 °C en prenant soin de sortir la plaque du four.
• Déposer la plaque de four sur le plan de travail.
• Déposer les deux moules à gaufres sur la grille du four en les mettant bien côte à côte. Réserver.
• Clarifier les oeufs (séparer les jaunes des blancs en mettant les jaunes dans le bol et les blancs dans le speedy chef).
• Dans le bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre puis le lait, la farine, le sel et la levure chimique. Réserver.
• Faire fondre le beurre dans le pichet microcook pendant 30 secondes à 600 watts.
• Ajouter le beurre à la préparation précédente. Réserver.
• Monter les blancs en neige dans le speedy chef.
• Ajouter les blancs d'oeufs en deux fois à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
• A l'aide d'une louche, déposer l'appareil dans les alvéoles des moules à gaufres.
• Etaler la pâte à l'aide de la spatule.
• Enfourner pendant 12 minutes.
• Sortir du four.
• Laisser tiédir pendant 1 minute avant de retourner les moules pour démouler les gaufres.
• Servir les gaufres avec une crème chantilly ou bien une glace à la framboise (ou bien les deux...).
• Bonne dégustation !

Si ce moule vous intéresse et que vous habitez vers Saint Etienne ou Marlhes (42/43), n'hésitez pas à me contacter pour organiser un atelier culinaire TUPPERWARE chez vous et gagner de nombreux cadeaux.
J'organise également régulièrement des ateliers à la Maison, n'hésitez pas à vous joindre à nous pour un moment de partage autour d'un bon tea-time (sans obligation d'achat et chaque participant repart avec un petit cadeau TUPPERWARE).
Sophie DOURRET - 06 12 78 55 13 - sophie.dourret@gmail.com

Comments

[Sosso]

Je n'ai pas réussi à les demouler ! Les pralines sont restées collées au fond , pourquoi ?

[Joséphine]

Oups !
Voici l'astuce pour démouler facilement les moules en silicone.
Mouiller le plan de travail avec une éponge ou bien le bord de l'évier.
A la sortie du four, déposer le moule sur le plan de travail ou l'évier mouillé.
Le moule va sécher l'eau et la vapeur va monter.
Laisser ainsi pendant quelques minutes.
Démouler en retournant le moule en silicone sur une grille et le tour est joué.

Il ne faut surtout pas essayer de démouler tout de suite mais attendre quelques minutes le temps que la vapeur se forme.

Je n'ai plus de problème de démoulage désormais avec cette méthode.

Gros bisous !
Elles étaient bonnes au moins ???

Bisous bisous

[Carine]

Jolies gaufres.

[Joséphine]

Merci Carine ! Bisous

[Valérie]

Tres bonne idée de marier les gaufres avec les pralines.

[Joséphine]

Merci Valérie ! Bisous

[caty49]

les grands esprits se rencontre j'en ai fait hier !! tres bon

[Joséphine]

Trop drôle ! Bisous Cathy

[Mely]

Appétissantes ces jolies gaufres girly !
Bon après-midi, bisous.

[Joséphine]

Merci Mely ! bisous