Madeleines aux pralines roses

Publié le 30 Mars 2015

Madeleines aux pralines roses

Bonjour !

Voici une recette que j'ai piqué à Patchouka : des madeleines très girly et gourmande à dévorer des yeux... et pas que ! Avant qu'il n'y en ait plus !

Passez une très belle semaine !

Pour une vingtaine de madeleines

 

Ingrédients :

 

  • 100 g. de beurre doux
  • 130 g. de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 180 g. de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • quelques pralines roses concassées

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 240 °C.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole tout doucement ou au micro-ondes.
  • Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre.
  • Ajouter le beurre fondu puis la farine et la levure chimique.
  • Bien mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  • Rincer le moule à madeleines et bien l'essuyer.
  • Répartir une cuillère à café de pâte dans chaque empreinte à madeleine.
  • Parsemer de pralines roses.
  • Enfourner pendant 4 minutes.
  • Abaisser le four à 180 °C et enfourner encore 4 minutes, voire 5 minutes.
  • Sortir du four et laisser tiédir pendant 5 minutes sur un torchon humide.
  • Démouler.
  • Laisser refroidir avant de déguster.

On me pose souvent la question : mais où trouves-tu des pralines roses ?
Et bien, je trouve les miennes chez Gammvert : concassées ou entières, je les adore.
Dans une tarte, des financiers ou juste parsemées sur une île flottante !

Sophie DOURRET

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #A l'heure du thé

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SANDRA 02/04/2015 11:45

tres bonnes tes madeleines

Joséphine 03/04/2015 20:43

Merci Sandra ! Bisous

Jenny 31/03/2015 00:10

Après les cookies voici les madeleine, mais tout aussi délicieux !!! J'adore, ils sont appétissant

Joséphine 01/04/2015 19:27

Et tellement bonnes !

wattoote 30/03/2015 20:17

hummm les pralines roses elles sont si bonnes

Joséphine 01/04/2015 19:27

Oh oui !

Patricia 30/03/2015 19:10

Hummm!!! elles sont appétissantes. Bonne soirée, Patricia

Joséphine 01/04/2015 19:27

Merci Patricia !

sotis 30/03/2015 15:08

rhooooo quelles sont gourmandes tes madeleines!!! gros bisous

Joséphine 01/04/2015 19:20

Mercii !