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Maison Joséphine - Sophie Dourret

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Cake à l'orange

A l'heure du thé

12.10.2012 …

Par Sophie DOURRET

cake à l'orange

Il me restait quelques oranges dans ma corbeille de fruits, alors pour agrémenter le petit déjeuner de mes chéris, voici un joli cake à l'orange !

Facile, rapide et délicieux d'après le peu qu'il en restait dans mon plat...

Bonne journée !

Pour 6/8 personnes

Ingrédients :

1 orange
3 oeufs de poule ou 1 oeuf d'oie
150 g. de beurre
150 g. de sucre
170 g. de farine
1 cuillère à café de levure chimique
quelques tranches d'oranges confites pour le décor

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole.
Dans un bol, zester l'orange puis la presser. Réserver le jus et le zeste obtenus.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre au fouet.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
Ajouter le jus d'orange et le zeste. Bien mélanger.
Beurrer un plat à cake.
Verser la préparation obtenue et enfourner pendant 40 minutes.
Laisser refroidir.
Démouler dans un plat de service.
Décorer de lamelles d'oranges confites.
Déguster nature ou avec une confiture d'agrumes.

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P

Pamotte

13/10/2012 14:42

l'un de mes cakes préférés...

M

Maison Joséphine

14/10/2012 07:28

<br /> Encore un point commun. Bizzz<br /> <br /> <br />

F

Fraizy

12/10/2012 22:20

Très jolie recette bien appétissante. Bises et bonne soirée

M

Maison Joséphine

13/10/2012 21:17

<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bon week-end à toi. Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

K

Karine D.

12/10/2012 18:57

Une belle façon de commencer la journée et d'utiliser les oranges :-)

M

Maison Joséphine

13/10/2012 21:16

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

K

Kougelhopf

12/10/2012 14:33

Parfumé à l'orange, j'adore.

M

Maison Joséphine

13/10/2012 21:15

<br /> <br /> Moi aussi ! Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />

W

Wattoote

12/10/2012 13:37

il a l'air super délicieux tu me donne une bonne idée de peti dej ça changerait de la brioche

M

Maison Joséphine

13/10/2012 21:15

<br /> <br /> On adore les cakes au petit déjeuner. Bizzz<br /> <br /> <br /> <br />