Gâteau au Nutella

13.03.2014

Bonjour !

Un petit clin d'oeil à Choupette aujourd'hui avec son sympathique blog culinaire : Les recettes de Choupette.

Son gâteau au Nutella m'a donné envie de le réaliser.

Très facile à faire, vous serez surpris pour son bon goût de Nutella.

Attention, un gâteau à ne pas laisser entre toutes les mains...

Merci Choupette !

Pour 6/8 personnes

Ingrédients :

3 oeufs
10 cl de lait
200 g. de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g. de Nutella (environ 5 cuillères à soupe)
200 g. de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.
Clarifier les oeufs (séparer les blancs des jaunes).
Monter les blancs en neige ferme à l'aide d'un robot ou à la main.
Dans un grand cul de poule, foueter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
Ajouter le Nutella en remuant énergiquement avec une maryse.
Ajouter la farine, la levure et le lait.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter enfin les oeufs montés en neige.
Verser cette préparation dans un moule en silicone huilé.
Enfourner pendant 30 minutes.
Sortir du four et laisser tiédir pendant 10 minutes avant de démouler.
Déguster tiède ou froid.

L'astuce de Sophie :

Présentez ce gâteau tranché avec une crème chantilly aux marrons (réalisée avec la moitié de crème liquide entière montée en chantilly et l'autre moitié de crème de marrons).