Pudding moelleux aux raisins secs, fruits confits et pépites de chocolat Weiss

Publié le 30 Juillet 2014

Pudding moelleux aux raisins secs, fruits confits et pépites de chocolat Weiss

Bonjour !

Après la fiesta de ce week-end, il restait beaucoup de pain.

Pour ne pas le gaspiller, voici un pudding hyper gourmand et bien grassouillet.

Histoire de se redonner le moral avec le temps médiocre de ces derniers jours.

Passez une bonne journée !

Pour 10/12 personnes

 

Ingrédients :

 

  • 320 g. de pain rassis de quelques jours
  • 1 litre de lait
  • 60 g. de raisins secs
  • 100 g. de pépites de chocolat Weiss
  • 60 g. de fruits confits
  • 80 g. de farine
  • 2 oeufs
  • 190 g. de sucre en poudre

 

Préparation :

 

  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Déposer le pain dans un grand saladier en l'émiettant un peu.
  • Verser le litre de lait sur le pain.
  • Avec les doigts, mélanger le lait en émiettant le pain.
  • Ajouter la farine, les oeufs et le sucre en poudre.
  • Bien mélanger avec les mains.
  • Ajouter enfin les raisins secs, les fruits confits et les pépites de chocolat.
  • Bien mélanger.
  • Verser cette lourde préparation dans un grand moule en silicone ou un plat à gratin bien huilé.
  • Enfourner pendant 40 minutes.
  • Sortir du four et laisser tiédir pendant 15 minutes avant de démouler.
  • Déguster tiède ou froid.

 

Rédigé par Sophie DOURRET

Publié dans #Goûter

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wattoote 01/08/2014 22:40

j'adore quand nos loulous veulent absolument être sur nos photos !!!!!

Joséphine 04/08/2014 19:16

C'est tout à fait ce qu'il s'est passé !

gridelle 01/08/2014 09:13

il me semble drolement bon ce petit pudding dis!

Joséphine 04/08/2014 19:15

Merci ma belle !

unepouledansmacuisine 31/07/2014 09:13

très bonne idée ce pudding pour ne pas gaspiller le pain qu'il restait.
Ca devait être bien bon...

Joséphine 04/08/2014 19:15

Oh que oui mais tellement trop gourmand !

Karine D. 30/07/2014 21:58

Super ce pudding ! J'en veux bien une part :-)
Bis

Joséphine 04/08/2014 19:15

C'est parti !

les myrtilles 30/07/2014 12:58

Un très joli pudding idéal par ce temps pluvieux !

Très bonne journée !

Joséphine 30/07/2014 14:27

Oui, ici aussi il pleut. Que c'est triste !