Maison Joséphine - Sophie Dourret

Clafoutis aux brocolis

Entrée chaude

Par Sophie DOURRET

Il me restait des brocolis dans mon congélateur. Alors, voici un petit clafoutis aux brocolis. Du rapide, du simple, du bon, c'est souvent ça la Maison Joséphine ! Bonne journée à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs...

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Crevettes au coco façon thaï

Plat de résistance

Par Sophie DOURRET

Voici un plat complet délicieusement goûteux et épicé au léger goût de noix de coco. La sauce est onctueuse à souhait. Je vous propose de tester cette recette avec du quinoa cuit à la vapeur : la céréale des coureurs de marathon (n'est-ce-pas Vincent,...

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Sablés aux Carambars

Goûter

Par Sophie DOURRET

Avec Gaston, nous avons testé les sablés aux Carambars de l'accro au sucre a un blog (link). Du coup, il a voulu emmener tous les petits sablés dans sa classe pour les faire goûter à ses camarades. Nous attendons le verdict mais l'assiette est revenue...

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Gratin de pâtes à la Vache qui rit

Plat de résistance

Par Sophie DOURRET

Avec le froid qu'il fait ici et la neige qu'il est tombé, nous avons plutôt envie d'un plat bien chaud. Des pâtes sont demandées à l'unisson ! Alors préparons-les avec de la Vache qui rit, ce petit fromage tendre qui nous fait tant sourire et qui nous...

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Muffins à la crème de marrons et aux framboises

A l'heure du thé

Par Sophie DOURRET

Voici une petite recette que j'ai piqué que le blog "lagourmandise est un joli défaut" (link). Une recette savoureuse idéale pour utiliser un reste de crème de marrons et quelques framboises laissées au congélateur. Une jolie recette pour préparer les...

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Pralines

Ingrédients

Par Maison Joséphine

Cake aux pralines Cookies aux pralines Cookies aux pralines et à l'eau de rose Financiers aux pralines Flan aux pralines Fraises Chantilly, coulis de fraises et pralines Gâteau au yaourt aromatisé, fruits rouges et pralines Gaufres aux pralines roses...

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Cupcakes aux éclats de noix de pécan de Francine

A l'heure du thé

Par Sophie DOURRET

Dans mon colis de ce mois-ci, j'ai reçu de la part de Gastronomiz (link) une boîte de préparation pour Cupcakes aux éclats de noix de pécan. Je dois vous avouer que je suis restée bien perplexe puisque je n'avais jamais acheté de kit tout prêt pour préparer...

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Crème de marrons

Ingrédients

Par Maison Joséphine

Muffins à la crème de marrons et aux framboises Roulé chocolat, marron, framboise

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Confiture de framboises

Ingrédients

Par Maison Joséphine

Roulé chocolat, marron, framboise

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Roulé chocolat, marron, framboise

Dessert

Par Sophie DOURRET

Avant d'entamer la série des desserts de Noël, je vous propose de vous entraîner avec un classique : le roulé. Le voici préparé au chocolat et recouvert d'une jolie couche de Crème de marrons maison et de confiture de framboises maison aussi. Les trois...

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