Maison Joséphine - Sophie Dourret

Les bugnes de la Maison Joséphine

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Par Joséphine

Pour 50 bugnes Ingrédients : - 400 grammes de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 60 grammes de beurre - 25 cl de lait - 3 cuillères a soupe de sucre cristal - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - une cuillère a soupe de fleur d'oranger ou de...

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Cookies beurre de cacahuètes et glaçage royal

Goûter

Par Sophie DOURRET

Bonjour tout le monde ! Une jolie gourmandise à offrir ou à dévorer... cela vous dit ? Alors voici de délicieux cookies que je vous avais proposé l'an passé mais ils sont tellement bons qu'il faut les regoûter !!! Bon mercredi à tous ! Pour 16 cookies...

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Pot-au-feu aux épices douces

Plat de résistance

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! Le pot-au-feu est une délicieuse recette à découvrir ou à redécouvrir ! Les épices douces changent complètement ce plat généreux et nous fait voyager... loin... loin... loin... Entre deux fêtes de fin d'année, ce plat est bon ! Passez une belle...

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Spaghettis au saumon rouge fumé

Plat de résistance

Par Joséphine

Une idée pour utiliser le saumon fumé qu'il vous reste des fêtes de Noël ? Des pâtes ! Je les ai agrémentées de saumon rouge fumé avec une base de crème liquide doucement iodée. Simple et efficace ! Aussitôt réalisées et aussitôt englouties ! Pour 4 personnes...

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Terrine aux deux saumons et à la ciboulette

Entrée froide

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! une idée dernière minute ? Pas de panique ! Il suffit de suivre la recette et l'entrée festive sera prête rapidement. Bons préparatifs de Noël ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 450 g. de saumon frais (sans peau ni arrête) 3 oeufs 25 cl de crème...

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Pop Cakes

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Par Sophie DOURRET

Voici des pop cakes (ces petites sucettes en gâteau recouvertes de chocolat et de milliers de décoration) ! Pour préparer Noël et pourquoi pas à offrir sous le sapin au Père Noël lors de sa tournée ! Vous verrez, c'est un petit peu long la première fois...

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Les biscuits de Noël à offrir

Wedding cakes - gâteaux de mariage et pâte à sucre

Par Joséphine

Bonjour, Voici une idée de cadeau à offrir à vos convives : de jolis biscuits à glisser dans l'assiette des invités. Une douce invitation à la gourmandise, un pas vers Noël... 18 biscuits de Noël Ingrédients : - 100 g. de sucre glace - 200 g. de beurre...

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Biscuits craquelés au chocolat : Martha Stewart, épisode 4

A l'heure du thé

Par Sophie DOURRET

Voici les très connus biscuits craquelés de Martha Stewart. Des petits biscuits que nous réalisons aujourd'hui pour les déguster demain. Une idée pour Noël à glisser dans des petits sachets pour les invités ou bien pour le Père Noël ! Je suis toujours...

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Biscuits fins aux pépites de chocolat : Martha Stewart, épisode 24

A l'heure du thé

Par Joséphine

Bonjour, Voici une petite variante du cookie aux pépites de chocolat. Celui-ci croustille davantage grâce à la plus importante quantité de sucre et de beurre... Bonne journée à tous et bonne dégustation ! Pour 36 biscuits Ingrédients : - 320 g. de farine...

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Biscuits vanillés au glaçage royal

A l'heure du thé

Par Sophie DOURRET

Bonjour tout le monde ! Vous me manquiez trop alors je profite d'un instant de répit pour vous envoyer une petite recette de biscuits réalisés avec l'aide de petites mains bien habiles et gourmandes... De délicieux biscuits à décorer de mille et une façons...

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