750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Maison Joséphine

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Quatre-quart marbré à la poudre de cacao Weiss

Quatre-quart marbré à la poudre de cacao Weiss

Bonjour ! Une envie de gâteau aujourd'hui à l'heure du thé. Voici un quatre-quart coloré de chocolat Weiss pour le plus grand bonheur de toute la Maison. Belle journée à tous ! Pour 6/8 gourmands Ingrédients : 4 oeufs 200 g. de sucre en poudre 200 g....

Lire la suite

Confiture de cerises à la menthe

Confiture de cerises à la menthe

Bonjour ! Voici notre confiture toute fraîche du jour avec les ultimes cerises un peu abimées. Passez une bonne journée ! Pour 3 pots de confitures Ingrédients : 1 kg de cerises dénoyautées 500 g. de sucre 16 feuilles de menthe 1 cuillère à soupe de jus...

Lire la suite

Cake au fenouil et aux raisins secs

Cake au fenouil et aux raisins secs

Bonjour ! Voilà l'été... voilà l'été... Préparez vite les pique-niques en extérieur. Voici une idée cake. Très bonne journée à tous ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 60 g. de raisins secs 1 tout petit fenouil (1/4 de fenouil de taille normale) 2 cuillères...

Lire la suite

Terrine de légumes au basilic

Terrine de légumes au basilic

Bonjour ! Voici une délicieuse recette de terrine inspirée du blog de Doria "La cuisine de Doria". Très facile à réaliser, elle saura accompagner vos menus d'été au soleil (dès qu'il sera revenu !). Passez une belle journée ! Pour 8/10 personnes Ingrédients...

Lire la suite

Financiers aux pralines

Financiers aux pralines

Bonjour ! Ne vous ai-je pas raconté que dès que j'achète un ingrédient, je le prépare de mille et une façons jusqu'à épuisement du stock ? Voici de délicieux petits financiers qui iront parfaitement avec un thé fruité. A la fois tendres au bon goût d'amandes...

Lire la suite

La torta caprese

La torta caprese

Bonjour ! Voici un délicieux gâteau chocolaté. Le chocolat doit être de très bonne qualité, j'ai donc choisi le Weiss noir intense. Les amateurs de chocolat vont se régaler avec cette pâtisserie italienne... J'aime servir ce gâteau avec un peu de confiture...

Lire la suite

Petits choux à la crème chantilly et aux amandes effilées

Petits choux à la crème chantilly et aux amandes effilées

Bonjour, Ici, on adore la pâtisserie. Des petits choux à la crème fouettée pour régaler petits et grands. A mon avis, aussitôt faits, aussitôt dévorés à l'heure du goûter... On fait le pari ? Bonne journée à tous ! Pour 12 petits choux Ingrédients : 8...

Lire la suite

Guimauves au citron

Guimauves au citron

Bonjour ! J'avais encore des citrons Bio que j'achète à la Ferme aux quartiers de Saint-Etienne. En voici en guimauves... Vous allez fondre de plaisir en dégustant mes guimauves. Très belle journée à tous ! Pour 64 guimauves environ Ingrédients : 5 blancs...

Lire la suite

Tuiles de Carambar

Tuiles de Carambar

Bonjour ! Avez-vous déjà réalisé des tuiles de Carambar ? Ultra faciles à réaliser, vous pouvez les faire à l'avance et les laisser dans une petite boîte. Vous pourrez utiliser ces tuiles pour décorer des gâteaux, des crèmes brûlées ou tout simplement...

Lire la suite

Gâteau au yaourt à la banane, en croûte de chocolat au lait Weiss

Gâteau au yaourt à la banane, en croûte de chocolat au lait Weiss

Bonjour ! Nous avons utilisé un yaourt à la banane pour réaliser ce gâteau de goûter et l'avons complètement recouvert de chocolat au lait. Décoré de petites perles argentées, il est "carrément trop gourmand" comme disent les enfants ! Un gâteau parfait...

Lire la suite