Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Voici une recette carrément indécente. Du coup, nous avons décidé de manger les muffins par trois avec les enfants car c'est trop bon ! Bonne soirée ! Pour 10 muffins absolument indécents ! Ingrédients : 200 g. de farine 175 g. de sucre en poudre...
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Connaissez-vous l'Agastache ? C'est une plante vivace comestible. Ses fleurs sont en forme d'épis et très jolies, de couleur violette. J'attends que mes agastaches fleurissent pour vous en montrer de jolies photos. Les feuilles de cette plante ressemblent...
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C'est le pleine saison des abricots. Les Bergerons sont les meilleurs pour réaliser de délicieuses confitures et en plus ils viennent de la Loire ou du Rhône-Alpes. Vous les reconnaîtrez rapidement car ils ont une face orange et une face rouge. Ils sont...
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Bonjour ! En ce bon dimanche estival allons cueillir dans le jardin les fleurs de ciboulette qu'il nous faut pour agrémenter notre entrée bien fraîche, toute simple mais tellement parfumée. A déguster sans attendre ! Bon dimanche à tous ! Bien mélangée,...
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Bonjour, Vous connaissez la ciboulette que vous devez certainement utiliser en cuisine assez souvent ? Si vous la cultivez au jardin, vous pourrez voir de jolies fleurs de ciboulette couleur violette apparaître quand les tiges deviennent trop dures pour...
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Bonsoir, Voici une délicieuse recette de gâteau à l'abricot un peu comme un flan. Avec la chaleur qui arrive, je le glisse au réfrigérateur une fois refroidi. Ainsi, il est bien frais pour le goûter des enfants. Bonne soirée et surtout bonne semaine à...
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Bonjour ! Voici de délicieux financiers à la noix de coco pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il me reste au réfrigérateur. Un petit gâteau à déguster pour l'heure du thé glacé (si les enfants ne les ont pas trouvé avant...). Bon dimanche ! Pour 20 financiers...
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Bonjour ! Une envie de chocolat aujourd'hui pour toute la famille et voici un délicieux dessert chocolaté aux cerises surmonté d'une crème fouettée toute douce. Comment ne pas craquer... Bonne journée ! Pour 8 gâteaux au chocolat Ingrédients : 250 g....
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Bonjour, Du sirop de lilas ? Quelle idée ? Et bien oui, pour parfumer mes gâteaux, mes crêpes, mes yaourts, pour en faire des boissons estivales. Attention néanmoins à consommer les fleurs de lilas avec modération car elles ont une action anticoagulante...
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Les premières fraises françaises sont arrivées sur les étales des marchés. Après avoir patienté quelques semaines, j'ai craqué. J'ai les proposé à la Maison en carpaccio pour ne pas dénaturer le bon goût de ces magnifiques fraises. Vous verrez le goût...
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