750 grammes
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Maison Joséphine - Sophie Dourret

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Mûre

Confiture de fraises aux mûres Confiture de mûres Confiture de mûres à la vanille Confiture de mûres aux mirabelles Financiers aux mûres du jardin

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Confiture de mûres

Confiture de mûres

Ca y est, nous entamons le mois d'octobre avec ses belles couleurs orangées, ses feuilles qui tombent, son soleil qui devient presque timide. Réchauffons-nous le coeur et les papilles avec des confitures de mûres du jardin ou des bois ! Je ne sais pas...

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Cadeaux de blogueuse pour Lili-Rose !

Cadeaux de blogueuse pour Lili-Rose !

Bonjour tout le monde ! Mon blog était au départ un outil pour que je retrouve toutes les recettes de cuisine que je réalise et que j'affectionne particulièrement. C'est devenu un journal de bord pour la vie à la Maison Joséphine. Et puis un lieu de vie,...

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RIVERSIDE - Ho Chi Minh

RIVERSIDE - Ho Chi Minh

Bonjour, Aujourd'hui, je voudrais revenir sur notre voyage au Vietnam et l'adoption de notre petite princesse Lili-Rose. Avant de partir de notre appart-hôtel, j'ai pris plein de photographies du site afin que les futurs adoptants puissent s'imaginer...

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Pâtisson

Pâtisson farci au massale Velouté épicé de pâtisson et potimarron, lard fumé et fromage de chèvre frais

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Cookies aux pétales épeautre, amarante Bjord et aux pépites de chocolat Weiss

Cookies aux pétales épeautre, amarante Bjord et aux pépites de chocolat Weiss

Bonjour ! Encore un délicieux produit de la Boîte à Miam du mois de septembre (GASTRONOMIZ) que j'affectionne tant et une recette qui me faisait de l'oeil dans le livret joint à mon colis. La voici testée et vous pouvez l'essayer avec plein d'autres céréales,...

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Tarte au lemon curd meringuée

Tarte au lemon curd meringuée

Bonjour ! Nous avons mis notre lemon curd sur une belle tarte sucrée et comme il nous restait des blancs d'oeufs au réfrigérateur, nous avons vite réalisé une meringue juste dorée au four. Au vite faite que vite dévorée ! Bonne journée ! Pour 6 personnes...

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Confiture de poires à la fève Tonka

Confiture de poires à la fève Tonka

Bonjour ! Vous commencez à connaître mon addiction pour la préparation de confiture... Pour votre petit déjeuner, je vous propose de faire des tartines originales avec cette confiture de poires à la fève Tonka ! Cette petite fève est un délice à l'odeur...

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Lemon curd

Lemon curd

Aujourd'hui, je vous donne ma recette pour un délicieux classique acidulé : le lemon curd ! Fourrage pour gâteaux, biscuits, en accompagnement d'une meringue et d'un coulis, dans une tarte, avec une glace, dans un cheesecake, un cake... L'utilisation...

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Filet mignon de porc en croûte de champignons des bois

Filet mignon de porc en croûte de champignons des bois

Bonjour, Il me restait un petit pot de champignons séchés et mixés de l'automne dernier. Alors avant la prochaine saison des champignons, il faut finir les trésors des placards... En fait, lorsque nous allons ramasser des champignons, je consacre une...

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