Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Les pâtes aux saucisses rigolotes ! Quiche en croûte de saucisses
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Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd'hui une idée que j'ai piqué sur le site de à table les garçons, que vous pouvez retrouver en cliquant ici : link. Voici une idée originale pour remplir la croûte et enchanter les enfants en leur promettant une...
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Je vous propose une recette de poisson toute simple et délicieuse. Le fenouil est ici longuement cuit. Son goût est réhaussé d'épices et de tomates, ce qui rend la saveur très douce. Arrosé d'un beurre citronné, vous ne ferez qu'une bouchée de ce petit...
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Voici une recette originale que j'ai piqué dans le livre d'une copine. C'est une recette de Jean-Pierre VIDAL, restaurateur à Saint Julien Chapteuil. Agrémenté d'une salade de saison et d'une jolie vinaigrette au colza grillé et à l'huile d'olive, ce...
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Bonjour à tous ! Ca y est, nous avons tiré au sort le nom du gagnant du petit concours de la Maison Joséphine. Il y a eu 29 commentaires pour le concours. Malheureusement, Doria a répondu trop tard à notre concours et elle est donc éliminée. J'ai donc...
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Bonjour à tous ! Cela fait maintenant 1 an que je prends plaisir à partager ma cuisine, mes envies et les nouvelles de la Maison Joséphine. Mes projets avancent doucement, à leur rythme mais avec la certitude qu'ils vont aboutir. Bien entendu, je ne vais...
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