750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Maison Joséphine - Sophie Dourret

Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !

Madeleines au citron

Madeleines au citron

Pour le goûter des petits et des grands, je vous propose aujourd'hui ma recette de la madeleine au citron. Vous pouvez aussi changer d'agrume et utiliser un pamplemousse (1/4 suffira) à la place du citron. Pour 12 madeleines environ Ingrédients : 3 oeufs...

Lire la suite

Quiche sans pâte à la Vache qui Rit

Quiche sans pâte à la Vache qui Rit

Bonjour ! J'ai pioché une petite recette bien sympathique et toute simple dans le ELLE à table n°96 pour le repas de ce soir. Une quiche à réaliser avec ce qu'il reste souvent dans le réfrigérateur et une recette bien appréciée de tous à la Maison. Avec...

Lire la suite

Flan au praliné Weiss

Flan au praliné Weiss

Bonjour, J'ai acheté du praliné et de la poudre de praliné à la Maison Weiss pour mes pâtisseries. Voici un essai concluant du flan au praliné. Présent juste ce qu'il faut, le praliné apporte une "chic touch" à mon flan. Testé et approuvé par les gourmands...

Lire la suite

Crème brûlée

Crème brûlée

Bonjour ! Et oui... J'ai brûlé ma crème ce matin mais c'était volontaire : j'avais envie de jouer du chalumeau ! Et une petite crème brûlée pour vous bien calorique mais délicieuse. La gourmande que je suis ADORE ! Très bonne journée ! Pour 8 à 9 crèmes...

Lire la suite

Alcool de menthe

Alcool de menthe

Bonjour ! Commençons à emprisonner les merveilles du jardin. Aujourd'hui, c'est la menthe que nous ramassons et la voici en alcool de menthe. Cela nous réchauffera cet hiver ! Bonne journée à tous ! Pour 1 litre d'alcool de menthe Ingrédients : 50 feuilles...

Lire la suite

Sirop de roses

Sirop de roses

Bonjour, Je vous remonte la recette du sirop de roses car vous me l'avez beaucoup demandé ce matin. Les roses du jardin sont magnifiques encore cette année et magnifiquement parfumées. En les admirant, j'ai dit aux enfants que nous pourrions en faire...

Lire la suite

Confiture de rhubarbe aux fraises

Confiture de rhubarbe aux fraises

Bonjour, Le positif de la pluie est que j'abandonne le jardin pour écrire mes recettes... Après 3 années d'essais, de repositionnement, de remise en question, la rhubarbe a enfin trouvé sa place dans le jardin de la Maison. Ouf ! Elle se plaît donc et...

Lire la suite

Nuggets de poulet au épices Cajun et aux flocons d'avoine

Nuggets de poulet au épices Cajun et aux flocons d'avoine

Bonjour ! Voici des nuggets de poulet au épices Cajun et aux flocons d'avoine. Attention, ces épices sont un peu relevées et sont donc plutôt recommandées pour les adultes. Bien entendu, vous pouvez tout remplacer : retirer les épices pour les enfants...

Lire la suite

Bocaux d'asperges blanches

Bocaux d'asperges blanches

Bonjour, C'est la saison des asperges blanches. Pour pouvoir en profiter cet hiver, nous avons décidé de faire des bocaux avec les enfants. Pour 1 kg d'asperges blanches, nous avons fait 2 bocaux de pointes d'asperges blanches et 1 bocal avec les morceaux...

Lire la suite

Bah quoi ? Elle a raison ! Il pleut ! 🤣 #chat #chatrigolo #onrestechezsoiavecnos30millionsdamis #chatdrole #chatquidort #chatquidorttoutletemps @Marlhes, Rhone-Alpes, France

Bah quoi ? Elle a raison ! Il pleut ! 🤣
#chat #chatrigolo #onrestechezsoiavecnos30millionsdamis #chatdrole #chatquidort #chatquidorttoutletemps @Marlhes, Rhone-Alpes, France

https://www.instagram.com/p/B_pBxqMCBiN/

Lire la suite