Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Bûche au chocolat et à la confiture de lait
Tiramisu classique
Tiramisu classique
Galette des rois classique
Petites mousses au café
Les cookies aux pépites de chocolat - Martha Stewart, épisode 1 Sablés au chocolat et à la fleur de sel
Sablés au chocolat et à la fleur de sel
Bavarois au citron Charlotte aux framboises
Foie gras poêlé, écrasé de choux et chips de lard Noix de Saint Jacques lardées sur mousseline de chou-fleur
Pop cakes au pain d'épices
Brioche au sucre perlé et aux fruits confits
Brioche au sucre perlé et aux fruits confits
Brioche au sucre perlé et aux fruits confits Petites brioches au sucre
Brioche au sucre perlé et aux fruits confits
Crêpes salées à la farine de sarrasin
Verrine aux framboises
Bavarois mangue / orange Petits gâteaux chocolatés au gingembre, glacés à l'orange et au pralin
Tartelettes au caviar
Joue de boeuf braisée au vin blanc
Cookies cacaotés aux Smarties
Verrine panna cotta aux asperges surmonté de son coulis de tomates au pesto
Civet de sanglier
Gâteau à la pomme flambée au Calvados, crème bavaroise et biscuit sablé
Gâteau à la pomme flambée au Calvados, crème bavaroise et biscuit sablé
Poulet rôti à l'ail et aux fines herbes
