Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Filet mignon, rattes du potager, carottes confites et petits oignons
Petits sablés aux graines de Pavot Quatre-quarts au citron et au pavot
Compote de coings Ma tartine de foie gras
Cocktail de cidre à la liqueur de fraises
Pain au maïs
Riz au lait à la fraise Tagada
Crêpe au Reblochon
Bouillon de légumes façon minestrone au manioc et aux lentilles vertes du Puy
Samoussas au magret de canard fumé et à l'abricot sec
Caviar de petits pois au magret de canard fumé "Figue"re de style autour du foie gras et du magret de canard Samoussas au magret de canard fumé et à l'abricot sec
Madeleines au thon et à la tomate
Bouchée sablée au beurre de cacahuète, ganache de chocolat au gingembre
Cake à la châtaigne et à la pomme Cake à la farine de châtaigne et au beurre de cacahuètes
Clafoutis de champignons au camembert de Normandie
Comment sécher et conserver les champignons des bois ? Les recettes : Clafoutis de champignons au camembert de Normandie Filet mignon de porc en croûte de champignons des bois Quiche aux champignons Risotto aux champignons des bois Velouté de champignons...
Roulé chocolat, marron, framboise
Muffins à la crème de marrons et aux framboises Roulé chocolat, marron, framboise
Bûche aux framboises et aux biscuits roses de Reims
Bûche aux framboises et aux biscuits roses de Reims Pop Cakes
Biscuits à l'anis : Martha Stewart, épisode 2 Muffins à l'anis vert et coeur de fraises Pain d'épices de Anne
Bavarois au citron Biscuits sans gluten pour Maëline Tarte à l'orange
Soupe de pommes de terre, poireaux au paprika, lard et tomme Soupe des alpages !
Bouillon de légumes façon asiatique aux ravioles
Cake à la noisette Cake à la pomme, à la banane et aux pralins Cake au pralin et au Nutella Tuiles au chocolat parsemées de pralin
Clafoutis ananas, vanille, pralins et rhum Ile flottante à la fraise et à l'ananas parsemée de pépites de nougatine
