Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Votre enfant, a développé un goût prononcé pour la création culinaire ? Vous avez simplement envie de lui apprendre le goût des bonnes choses, vous souhaitez initier vos enfants aux saveurs et aux produits du terroir avec des recettes inventives et goûteuses....
Lire la suiteBonjour ! Nous commençons à nous entraîner à préparer de délicieux petits biscuits. N'est-ce-pas les enfants ? Des coeurs bien roses pour Lili-Rose et des oursons pour Gaston bien sûr ! Le père-Noël devrait aimer ! Très belle journée à tous ! Pour plein...
Lire la suiteBonjour ! A la Maison tout le monde adore les pâtes alors il faut un peu d'imagination pour trouver des idées nouvelles pour les enfants. Mais si les enfants, ce sont des pâtes !!! Voici une recette finalement très rapide à préparer et délicieuse, parole...
Lire la suiteBonjour ! Voici une gourmandise que j'ai trouvé sur le joli blog de Joséphine. J'ai tout de suite voulu tester ce magnifique cake car, les pralines, c'est un ingrédient très connu par chez nous. Je n'ai pas été deçue. La texture est merveilleuse et les...
Lire la suiteLe persil racine mais qu'est-ce que c'est ? Je vous avoue que je découvre ce légume tout comme vous. C'est mon maraîcher qui me l'a proposé et je n'ai pas été déçue ! C'est en fait la racine du persil. Je sens que vous regarderez votre persil au potager...
Lire la suiteBonjour ! Avec ce froid qui persiste et la neige qui est bien installée ici (pour le plus grand bonheur des enfants et de leur maman également !), je vous propose une petite crème bien chaude pour l'apéritif de ce soir. Le mariage du chou-fleur et de...
Lire la suiteBonjour ! Les soirées sont fraîches à Marlhes et un bon gratin est toujours bien appréciable. Voici utilisée ma poudre de champignons de l'année dernière pour un bon plat du vendredi soir. Passez une belle journée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 900...
Lire la suiteBonjour ! Voici une recette que j'ai trouvé dans le magazine "ELLE à table" n° 92. La recette originale de osso buco est réalisée avec du jarret de veau mais pour en faire un plat qui change utiliser l'agneau. C'est aussi très bon ! Bonne journée à tous...
Lire la suiteVoici les biscuis tendres aux pépites de chocolat de Martha Stewart, qui me font plutôt penser à de délicieux cookies mais bien moins riches en beurre. A tester pour les gourmands de cookies ! Pour 20 cookies Ingrédients : 315 g. de farine 1/2 cuillère...
Lire la suiteBonjour ! Voici une jolie mousse au chocolat au lait signée Weiss. Gaston l'a décoré avec des petites noisettes qu'il a concassé (écrabouillées comme il dit !). N'hésitez pas à passer les noisettes au four pendant 15 minutes à 150 °C pour les torréfier....
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