Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Voici des petits financiers très gourmands décorés de fruits confits. Une petite gourmandise dévorée rapidement à l'heure du thé ! Passez une très belle journée ! Pour 20 financiers Ingrédients : 80 g. de poudre d'amandes 60 g. de farine 120...
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Bonjour ! Aujourd'hui, mercredi, j'ai laissé ma cuisine à mon fils, Gaston et à son amie Capucine. Ils nous régalent avec ce délicieux gâteau au yaourt et à la pomme. Nul besoin de mesurer, de doser et de se casser la tête : tout tient dans le pot de...
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Bonjour ! J'ai ramassé quelques betteraves dans mon petit jardin et, pour me faciliter la vie cet hiver, les voici préparées et mises en conserve. Il me suffira juste d'ouvrir les pots et de les assaisonner avec une belle vinaigrette. Vous pouvez aussi...
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Bonjour ! Voici une petite douceur pour se préparer au week-end qui arrive et faisons voyagez nos papilles avec cette petite crème dont vous me direz des nouvelles assurément ! Une sympathique recette trouvée dans le dernier Cuisine Actuelle n° 285. Bon...
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Bonjour ! Pour le goûter du jour, nous avons réalisé les petites crèmes de Kakou que nous avons trouvé sur son blog. Nous nous sommes régalés ! Merci Kakounette ! Et bon mercredi à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 50 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 30...
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Bonjour ! Ma lavande ne compte pas pour des prunes ! Je viens juste de la récolter et j'ai déjà remplacé mes petits sachets parfumés que je glisse dans le linge, j'ai fait quelques bouquets de lavande séchée... Il fallait bien que j'en mette quelques...
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Bonjour ! Je ne sais pas vous mais une petite crème brûlée cela me tente toujours beaucoup. En voici une à présenter à l'heure du café ! Passez un bon mercredi ! Pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 80 g. de sucre en poudre 25 cl de lait...
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Bonjour ! Un peu de douceur pour commencer la semaine et ma semaine de reprise de travail, j'en ai bien besoin ! Bonne semaine à tous ! Pour plein de petits gourmands Ingrédients : 100 g. de blancs d'oeufs 100 g. de sucre glace 100 g. de sucre en poudre...
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Bonjour ! Ma menthe est magnifique cette année et cela m'ennuie beaucoup de la voir non utilisée complètement. Mon amie Sarah m'ayant rapporté un pot de gelée de menthe d'Ecosse, je me suis lancée le défi d'en réaliser. Voici une merveilleuse gelée qui...
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Bonjour ! Vite, vite ! Il faut terminer les conserves avant la fin de l'été indien ! Voici des pommes de terre en bocaux. Pour se faire, utiliser des pommes de terre qui tiennent bien à la cuisson. J'ai utilisé ici les charlottes de mon maraîcher bien...
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