Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Les fleurs d'agastache sont prêtes à être cueillies. Elles vont apporter une note florale à ma confiture d'abricot bien agréable. Ainsi mises en pots j'aurais l'impression que l'été est encore là lorsque je dégusterai ces confitures en hiver....
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Bonjour ! Qu'il est bon le dimanche de paresser et de prendre un petit déjeuner tardif (qui se termine souvent en brunch) ! Voici une douce confiture dont vous me direz des nouvelles et qui va rejoindre notre collection de confitures de cette année. Bon...
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Bonjour ! J'ai cherché ce que je pouvais ajouter à ma confiture de reine-claude. C'est un fruit très doux et souvent peu sucré. Je trouve que la verveine lui va bien ! Elle apporte un petit goût de plante bien agréable. Passez une belle journée ! Pour...
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Bonjour ! Voici venu le temps de préparer les conserves pour cet hiver. Pour changer du coulis de tomates au thym, j'ai réalisé un coulis au romarin cette année. Il agrémentera bien nos pâtes, côtes de bettes et autres légumes cet hiver. Passez une belle...
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Bonjour ! Allez ! Une dernière confiture à la fraises histoire de la ramener une dernière fois... ma fraise ! Avec le brugnon, voici une belle confiture bien équilibrée. Le brugnon arrive en fin de dégustation et c'est tout simplement bon. A tester !...
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Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une confiture de fraises subtilement aromatisée au thym. Voici une saveur étonnante mais que j'ai beaucoup aimé lors de mes tests. Passez une belle journée ! pour 4/5 pots de confiture Ingrédients : 1 kg de fraises...
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Bonjour ! Les fraises de Marlhes sont bien mûres et c'est avec plaisir que je fais plein de confitures pour cet hiver. Avec des abricots pour commencer ! C'est délicieux ! Bonne journée ! pour 3 pots de confiture Ingrédients : 500 g. de fraises lavées...
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Bonjour ! Heu... Oui, vous avez bien lu. A la betterave et à la fraise ! C'est délicieux ! Enfin, pas avec vos tartines de pain grillé pour le petit déjeuner. Non, avec un fromage à pâte dure ou bien un foie gras. Cela faisait longtemps que je voulais...
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Bonjour ! Vous savez comme j'aime réaliser des confitures ! La rhubarbe est énorme à Marlhes et il faut vite l'utiliser avant qu'il ne soit trop tard. Les confitures sont en route... Rhubarbe à l'agastache, nature, à la fraise... il y en a pour tout le...
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Bonjour ! Commençons cette courte semaine avec une confiture très gourmande. Pour ne pas faire de jalouses, j'ai mis les deux : fraises et cerises. Hummm... délicieuse ! Et si vous cherchez d'autres recettes de confitures et de coulis n'hésitez pas à...
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