dessert

Ma tarte au citron façon Mojito

Dessert

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! Et si on profitait de la rentrée pour se préparer un délicieux dessert. Mon dessert préféré est la tarte aux citrons meringuées. Je vous la propose aujourd'hui aromatisée avec la menthe du jardin. Une douceur acidulée tout en fraîcheur avec...

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Tarte aux myrtilles

Dessert

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! Une jolie tarte pour faire plaisir à mon Gaston qui trépigne toujours d'impatience lorsqu'il faut goûter. J'ai eu du mal à recouvrir toute ma crème pâtissière car des petites mains bien agiles me volaient mes myrtilles. Enfin, la voilà, la tarte...

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Roulé délicieusement rose !

Dessert

Par Sophie DOURRET

Un roulé délicieusement rose pour ma princesse Lili-Rose qui adore cette jolie couleur ! Très girly, ce dessert enchantera petits et grands avec, pourquoi pas, une petite glace toute rose... Pour 8 gourmands Ingrédients : 6 oeufs 2 blancs d'oeufs 120...

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Clafoutis aux fruits rouges

Dessert

Par Sophie DOURRET

J'avais très envie de déguster des fruits rouges aujourd'hui. Des petits clafoutis colorés et bien parfumés pour terminer un bon repas entre amis. A déguster sans modération ! Bonne journée ! Pour 10 clafoutis individuels Ingrédients : 400 g. de fruits...

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Crumble aux abricots

Dessert

Par Sophie DOURRET

C'est la pleine saison des abricots. Avant de les décliner en coulis et confitures, je vous propose le crumble d'abricot de Sophie DUDEMAINE (issu de son magazine Gourmande de l'été 2010). Un vrai petit délice fruité comme je les aime. Pour 6 personnes...

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Petite verrine comme un Paris-Brest

Dessert

Par Sophie DOURRET

Bonjour ! J'ai eu le plaisir de tester il y a quelques semaines le Praliné de la Maison Weiss. Une merveilleuse recette faite d'amandes et de noisettes torréfiées à coeur dans un sucre juste cuit, ensuite broyées pour obtenir une pâte lisse, onctueuse...

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Crème aux Werther's Original

Dessert

Par sophie DOURRET

Dans le FEMME ACTUELLE de juin 2012, j'ai retrouvé une petite recette aux Werther's Original. Comme j'en avais dans mon placard, j'ai voulu la tester : un vrai petit délice de crème avec un goût de caramel au beurre salé à s'y méprendre. Facile, rapide...

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Crème au lait de coco

Dessert

Par Sophie DOURRET

Voici une petite crème pour se rafraîchir à la fin du repas. Toute douce, cette petite crème saura ravir petits et grands ! Pour 6 crèmes Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 100 g. de sucre en poudre 10 cl de lait de coco 30 cl de lait 10 cl de crème liquide...

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Cheese-cake au citron

Dessert

Par Sophie DOURRET

Avec ces belles journées ensolleillées, nous avons besoin de fraîcheur. Et quand les envies de gâteaux surviennent, il faut bien trouver une alternative aux bons gâteaux un peu lourds. La gourmandise du jour idéale est donc le cheese-cake. Frais, citronné...

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Charlotte chocolatée aux fraises

Dessert

Par Sophie DOURRET

Les premières fraises d'Ardèche arrivent sur les étales. Gorgées de soleil, délicieusement belles, elles se mangent le plus souvent natures. Pour les gourmands de chocolat, voici une recette de charlotte au chocolat avec des fraises. Pour 6 gourmands...

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