Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Pas de repas dominical sans bon dessert ! Je vous propose une délicieuse tarte aux abricots réalisée par ma petite soeur Sarah. Quel délice !!! Bon dimanche ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 kg d'abricots bien mûrs 1 oeuf 20 g. de...
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Bonjour tout le monde ! Je m'en excuse par avance mais la photographie de mon clafoutis ne vaut pas du tout ce délicieux dessert. J'ai encore un peu de mal à gérer mon temps avec les enfants et j'en oublie quelques fois de prendre des photographies pour...
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Nous avons fêté les 50 ans de Sylvie au travail la semaine dernière : bon anniversaire Sylvie !!! J'ai souhaité réaliser un gâteau léger. Un bavarois me semblait l'idéal. Tête en l'air que je suis, j'ai complètement oublié de prendre une photographie...
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Si vous avez bien suivi le blog de la Maison Joséphine cette semaine, il doit vous rester des blancs d'oeufs au réfrigérateur. Réalisons donc un dessert léger et fruité ! Une douceur pour terminer un bon repas à réaliser avec des enfants car tout simple...
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Qui ne connait pas les oeufs à la neige ? Mais en avez-vous déjà réalisé ? Les voici cuits au micro-onde dans un plat rectangulaire pour pouvoir donner une belle forme carré à mes blancs d'oeufs montés en neige. J'adore tout simplement. Et parsemés de...
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En réponse à de nombreuses réclamations, je vous propose mon gâteau coulant au chocolat réalisé à 4 mains avec Gaston (dois-je vous rappeler que nous sommes mercredi ?). Réalisée individuellement dans des petites moules jetables, cette recette se déguste...
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Il me restait un peu de bavaroise à la rose du Gâteau à la rose en pâte à sucre d'hier. La voici recyclée en petites verrines aux fruits rouges sur fond de Gavottes émiettées (petits biscuits très friables). Facile, rapide et délicieusement fruitée !...
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La semaine dernière, avec ma Maqueuse d'oreilles préférée (ma petite soeur habite Montivilliers en Normandie et c'est ainsi que l'on prénomme les habitants de Montivilliers), nous avons fait un stage cuisine chez Jean-Jacques BORNE à l'Insitut culinaire...
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Il nous fallait un bon dessert pour ce dimanche. Voici une belle charlotte avec les framboises congelées de cet été. Facile et délicieux, ce dessert enchantera petits et grands... Enfin, si Gaston vous en laisse un peu... Cette charlotte est peu sucrée...
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En ce mercredi, nous avons réalisé une douzaine de petites verrines aux framboises, à la crème bavaroise et aux petites gavottes. Pour remplacer les yaourts, c'est divin ! De petites verrines faciles à réaliser par de petites mains et délicieuses. Bon...
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