Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour tout le monde ! Ce n'est pas parce que ce sont les vacances qu'il faut oublier que c'est mercredi aujourd'hui ! Une pause douceur pour les mamans avec ces délicieux petits biscuits aux amandes. Conservés sous une cloche en verre, ils gardent tout...
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Bonjour à tous, Je vous propose aujourd'hui des petits financiers à la farine de lentilles que j'ai trouvé sur le site de l'Auvergne. Si vous n'avez pas de farine de lentilles, vous pouvez mixer dans un blender très finement des lentilles vertes du Puy....
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On se fait plaisir aujourd'hui autour d'un bon thé et de quelques scones. Les scones sont des petits pains anglais très peu sucrés et qui sont servis au moment du thé avec de la marmelade ou du lemon curd. Les scones américains sont beaucoup plus sucrés....
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Bonjour ! je sais, je sais ! Encore une soupe mais il a fait bien froid encore aujourd'hui et une belle soupe réchauffe bien ! Et en plus, si elle est gourmande avec des belles lentilles vertes du Puy... Bonne journée ! Pour 6/8 personnes Ingrédients...
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Bonjour ! Et oui, je ne suis pas une Wonderwoman ! Et comme toutes les mamans, il m'arrive de sécher en matière d'idée de recette. J'ai même quelques fois envie d'une recette simple pour faire d'autres choses ! Voici donc une recette ultra simple : 5...
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Bonjour ! Et si je vous racontais des salades aujourd'hui ? Que faire avec un petit choux rouge ? Une belle salade de saison évidemment ! Pour cette recette, le vinaigre va cuire un peu le choux rouge et permettra de garder sa belle couleur. Pensez à...
Lire la suitePudding chocolaté aux fruits secs Salade de choux rouge au céreri rave, carottes et amandes
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Bonjour ! A la fin de l'hiver (c'est bientôt non ?), il ne reste souvent que de toutes petites carottes. Elles sont si petites qu'il n'y a pas besoin de retirer leur peau pour les faire cuire. Les voici confites dans du vinaigre de mangue. Bien éviemment,...
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