Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Clafoutis au fromage à raclette et aux pommes de terre Croque-Monsieur panés au fromage à raclette
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Bonjour ! C'est mercredi aujourd'hui mais un mercredi particulier puisque Gaston a la varicelle. Mon pauvre petit bonhomme m'a dit : "Maman ! Comme je suis malade, tu pourrais me faire des cookies ?". Comment refuser une telle demande ? Il me restait...
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Bonjour ! Le chocolat blanc Weiss ? C'est un amour de chocolat. Je l'ai marié au citron vert, pour apporter de la fraîcheur et un peu d'exotisme, dans un brownies carrément gourmand recouvert d'un glaçage royal (parce que c'est encore plus gourmand !)....
Lire la suiteBiscuits au citron vert Brownies au chocolat blanc Weiss et au citron vert Key-lime-pie Tarte aux citrons façon Mojito
Lire la suiteManger des aliments aux bonnes saisons, c'est bien, encore faut-il connaître les saisons des aliments. Voici un petit aide-mémoire utile, mois par mois, au fil des saisons. Cet article a bien entendu été réalisé à titre indicatif. Ainsi tous les aliments...
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Bonjour ! Ce qu'il y a d'encore plus chouette lorsqu'on est obligée de se reposer et de rester tranquille c'est quand toute la petite famille se met en cuisine pour vous concocter un dessert digne d'un Top Chef. Voici une recette de Jean-François PIEGE...
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Bonjour, Je vous propose une recette de Diots de saucisse au vin blanc. C'est la recette traditionnelle de ces saucisses de porc savoyardes que nous avions rapporté dans nos baggages lors d'un séjour à Morzine. Il n'y a pas plus simple comme recette et...
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Bonjour, Pour la petite histoire, ma petite princesse de filleule Emma adore la pâte à tartiner. J'ai commencé à lui en réaliser il y a plus d'un an désormais et elle l'a prénommée le "Nutemma" avec sa maman. Mon premier partage ne pouvait être qu'avec...
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Après une belle promenade dans la neige ou sur une luge, quoi de plus agréable qu'un bon chocolat chaud et des tartines surmontées d'une belle marmelade ? C'est l'occasion également de préparer de gourmands petits cadeaux pour les fêtes de fin d'année....
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